美食不分国界，在国内很受欢迎的毛豆，如今已经成为西班牙菜桌上的必备品了，很多家庭都会购买毛豆回去吃哦。那么中国毛豆风靡西班牙是什么原因？毛豆吃了有什么好处？下面本站小编带来介绍。
据报道，毛豆似乎已扎根于西班牙家庭的厨房。
西班牙“数字经济”网站3月9日报道称，拥有千年历史的中国食品毛豆，助力西班牙知名的梅尔卡多纳超市获得商业成功。
报道称，梅尔卡多纳超市是最早一批销售毛豆产品的商家，只需1.6欧元便可买到一包500克冷藏装的毛豆，同时也有100克装毛豆和其他豆类的混合小食，价格为1.5欧元。这种豆类源于中国，已经有数千年的食用历史。近年来，毛豆风靡西班牙乃至欧洲市场，一方面是由于亚洲餐厅迅速增多，毛豆作为特色餐前小食备受客人青睐，另一方面毛豆本身也是营养丰富的健康菜蔬。西班牙营养专家卡洛斯·里奥斯称，“毛豆富含有益健康的抗氧化成分，且烹饪方便。”他通常加入橄榄油烹制毛豆，并依口味放入少许咖喱和盐来食用。
梅尔卡多纳超市介绍称：毛豆是100%天然食品，无胆固醇和麸质，热量低，富含蛋白质、铁和钙。而食用大豆蛋白有助于降低胆固醇水平。
网友看法：
毛豆都出口了，下一步是不是花生…毕竟花毛一体的
毛豆在俺们村里也风靡呐~~~
黄豆?不至于吧，他们不知道这是没熟的黄豆?
收拾行李去西班牙，做“现场版毛豆”，现做现卖大挣一笔
下一步就是啤酒烧烤小龙虾了。
水煮一般是日本文化运输的比较多，五香味的才有可能是中国，因为欧洲那边一般只有日料店才有毛豆(edamame)，而且基本大家都叫edamame，一盘三四十块钱，挺老贵的
花毛一体配冰啤酒
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青绿色，专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。
毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。
1、美容护肤
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆和豆腐、豆浆等豆制品含有大量的植物化合物异黄酮，对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明，通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线导致的皱纹，使皮肤更光滑。
2、养护肠道
能够调节肠道的微生态，进而能够降低肠道疾病的发生率，因为毛豆当中含有丰富的多糖，这些多糖在肠道内经过发酵之后为肠道的菌群提供丰富的能量，适当经常吃毛豆对于调节肠道微生态的作用非常明显。
3、补铁
毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
4、解倦怠
毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。
5、降血脂
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
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