鸡精具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料，而味精则主要是以谷氨酸为主的调料。那么鸡精可以代替味精吗？想知道答案的话，就要认真往下阅读了哦。原则上来说，鸡精是可以用味精来代替的。要知道鸡精中有40%的成分来源于......

不能吃产妇如果食用过量味精，大量的谷氨酸会通过乳汁进入婴儿体内，从而导致婴儿缺锌。......

味精，是大家非常熟悉不过的调味品了，因其有着很好的提鲜效果，多次在世博会中荣获大奖，成了大家很是喜爱的家庭必备的用品。然而，前段，曾刮起了“味精有害”的风言，目前还有人再“质疑”：味精饮食过多会导致掉头发，视力减退，缺锌......

「导读」相信大家都喝过雪碧吧，碳酸饮料的口感一般都比较清爽，也有些人喜欢在雪碧中加入一些其他的成分来改变自己的口味，雪碧加味精就是不少人的尝试。雪碧加味精不仅能够解除压力也能有提神的作用，喝了会引起微兴奋的反......

一次味精放多，没有太大的问题，喝喝水就能过去了，但是长期放多，就会导致人体过多的食用味精，危害就比较严重了。味精放多了的危害主要有：1、味精中含有钠，长期过量食用会导致高血压，尤其是老人，长期过量食用味精是很容易患上高......

在这里，我们更建议孕妇和哺乳期的女性不要食用味精。孕妇吃味精过多可能会出现高血压、宝宝缺锌等情况，影响到自身和胎儿的健康。虽然说关于味精的危害还没有完全的定论，也有专家表示只要食用方法得当，少量食用不会产生危......

味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶，谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫、胃酸不足等疾病的作用。味精是必不可少的调味品，虽然味精对人体没有直接的营养价值，但它可以增加食鲜味，从而引起人们......

「导读」在炒菜的时候或者在熬汤的时候，都会加入味精调味，这没有什么问题，关键在于放入味精的时间。味精加热在很多人看来是一件很正常的事情，但是，如果味精加热的温度和时间较长时，是会对人体产生影响的。因此，在烹饪菜肴时......

味精吃多了可不仅仅是口渴这么简单，它吃多了对我们的身体也是会产生一定影响的。首先要知道的是，味精中的主要成分是谷氨酸钠，在味精吃多了的时候，这种成分也会过多的被人体吸收，在人体机能的作用下，这种成分会影响到神经系......

在现实生活中，大多数人喜欢在烹饪时加入味精，尤其是餐馆。虽然菜很好吃，但味精的量会比我们通常的量多。味精对人体健康有一定的好处，但对人体没有直接的营养价值，吃得太多会引起一定的疾病。那么，经常吃味精会发生什么呢？一......

说起鸡精，相信厨娘们一定都不会陌生，做菜岂能少得了味精呢？有些人就表示，我家里没有鸡精，只有味精。那么问题来了，鸡精好还是味精好呢？妈网百科马上为大家来说说这方面的内容。其实鸡精和味精都是调味品的一种，各有各的好处和......

「导读」味精是生活中经常使用的调味料，而且存在的时间已经有一段历史。但是也曾经有人说食用味精对人体有害，那么，吃味精有什么危害呢？吃味精对身体好不好？吃味精是不是会掉头发呢？还有，在食用味精时，需要主要哪些方面的问题......

有人说在炒凉粉的时候加入味精调味，味道会更好一些，但也有人说味精不好，味精会致癌。那么炒凉粉的时候要不要放味精呢？从科学的角度来说，味精只有在高温环境下才会产生有害的物质，在炒凉粉的时候自然是不宜放的，但是在凉粉炒......

有研究人员表示，每道菜中放入味精的量不宜超过0.5毫克。这时候，计算好这个量就是大问题了，应该怎么放味精才不会过量呢？我们不需要用秤来量，因为已经有达人给我们计算出了，0.5毫克的味精，就相当于10粒左右味精的重量，也就是说......

对于鸡精好还是味精好的话题，是存在着很大争议的，每个人的口味都不同，可以说是公说公有理，婆说婆有理。下面我们就从几个方面来论证鸡精好还是味精好！从烹饪食物来看，鸡精和味精各领风骚！在烹饪食物的时候，我们需要根据食物和......

很多人放弃食用味精而改食用鸡精，就是因为味精有害，但其实，鸡精也同样是有害的，这就告诉我们，要万分注意鸡精和味精的食用方法。下面就先来了解一下鸡精和味精的危害。鸡精和味精中都含有较高的谷氨酸钠，鸡精中的谷氨酸钠含......

婴幼儿是不适合食用味精的，因为血液中的锌与味精中所含的谷氨酸钠结合后会从尿中排出，造成小孩缺锌症状，缺锌会造成发育不良，智力减退和性晚熟。过量食用味精还会导致宝宝的味觉紊乱，食欲不振，造成厌食和偏食，所以婴幼儿和小......

一般来说，采取正确的方式加热味精，是不会中毒的。有人在食用味精后发生一些不良症状，皆是因食用不当而引起的“中毒”现象。不少西方人就在吃过中国菜肴之后，出现头痛、口渴、肠胃不适等症状，因此认为中餐有毒，其实这是因为......

有研究表明，过量摄取可能导致胃癌和其他人类内脏病。但是，根据1992年美国食品药品监督管理局的调查，只有一些人对味精过敏。他们还使用老鼠进行测试，发现只有一些老鼠在摄取味精后患有癌细胞和肿瘤。味精的主要作用是增加......

味精是日常生活中，大家在做饭的时候一定要加的调味品。味精非常好吃，能发挥蔬菜类和肉类的味道，更好吃，味精有很好的名字，叫味精。然而，每个人都说味精不能吃，为什么其他教训可以吃？味精又称味素，味精的主要成分是谷氨酸钠。大......