荷兰豆不是豌豆。虽然荷兰豆和豌豆属于豆科豌豆，但它们不是同一种食物。它们在外观和食用方法上有所不同。荷兰豆长椭圆形，皮薄，里面的豆子小，整个荷兰豆嫩。虽然豌豆也是长椭圆形的，但它的皮肤很厚，皮肤表面有一层绒毛。此......

鹅蛋呈椭圆形，表面较光滑，呈白色。鹅蛋每颗约重225-280克，较一般鸡蛋约大四五倍，味道有些油腻，一般新鲜的鹅蛋稍加烹煮后即可食用。鹅蛋中含有多种维生素及矿物质，具有补充营养、增强体质的功效。功效作用鹅蛋具有补充营养......

鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素A和矿物质，具有补充营养、增强体质、健脑益智的功效。功效作用鸡蛋具有补充营养、增强体质、健脑益智的功效......

莜面是莜麦加工而成的面粉，莜面主要产于我国华北、东北、内蒙古等高寒山区。功效作用莜面具有缓解饥饿、补充营养的作用。缓解饥饿:莜面含碳水化合物较多，还含有脂肪、粗纤维，具有饱腹感，食用后可以缓解饥饿。补充营养:莜......

白菜又叫大白菜，在粵语里叫绍菜，属十字花科一年或两年生草本。大白菜具有润肠通便、补充营养的作用。功效作用大白菜具有润肠通便、补充营养的作用。润肠通便:大白菜含有膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用......

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每......

「导读」虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾主要分淡水虾和海水虾，海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还......

油菜又名青菜、油白菜、寒菜、台菜、胡菜，属十字花科一年或两年生草本。油菜原产中国，现在各地均有栽培，按叶柄颜色可分青梗和白梗两种油菜。油菜具有补充营养、润肠通便的作用。功效作用油菜具有补充营养、润肠通便的作......

虾，一种诱人的美味，爱吃的辣的人可能会迷恋上鲜香麻辣小龙虾，或许你会惦记原汁原味的水煮虾，吃的时候蘸点酱油，全身心放松来感受它的鲜美。其实虾不仅美味，营养还很丰富呢。虾含有多种营养元素。虾的蛋白质、钙、磷、铁等元......

鸭胗即鸭胃，鸭的肌胃，形状较扁圆，肉质紧密，没有油腻感。鸭胗清洗时一定要剥去内壁的黄皮。鸭胗具有补铁、补充营养等功效。功效作用鸭胗具有补铁、补充营养等功效。补铁:鸭胗中含有丰富的铁元素，食用鸭胗能达到补铁的功效，......

虾，似乎和我们的生活很近，相信爱吃虾的人不在少数，炸虾、盐水虾、红烧虾等各种美味做法，想想都觉得诱人。不过虾不单好吃，营养还是很丰富的呢，一起往下了解虾的营养价值。1、蛋白质丰富。虾的蛋白子是鱼、蛋、奶的N多倍，最近......

面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其他杂质全部洗掉，剩下的即是面筋；将面筋团成球形，投入热油锅炸至金黄色捞出即是......

椰子是棕榈科、椰子属植物，主要分布于印度尼西亚至太平洋群岛、亚洲、东南部地区。未熟胚乳（“果肉”）可作为热带水果食用；椰子水是一种可口的清凉饮料；成熟的椰肉含脂肪达70%，可榨油，还可加工各种糖果、糕点。椰汁及椰肉还......

鸡蛋是我们常见的食品，由于营养价值丰富又经济实惠一直受到不少家庭的欢迎。在市场上，我们经常可以看到红皮蛋和白皮蛋。有人说红皮蛋的营养价值比白皮蛋高是真的吗？事实上，蛋壳的颜色与蛋的营养价值没有直接关系，颜色的差......

毛肚又叫牛肚，为牛科动物黄牛或水牛的胃。牛肚具有补充营养、增强体质的功效。功效作用牛肚具有补充营养、增强体质的功效。补充营养:牛肚含有蛋白质、脂肪，以及多种人体必需的矿物质和维生素，可有效补充人体的养分。增......

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物苹果树的果实，其树为落叶乔木。苹果富含矿物质和维生素，是经常食用的水果之一，其中的营养成分可溶性大，易被人体吸收。苹果具补充营养、缓解疲劳、美容养颜的作用。功效作用苹果具补充营养......

鲈鱼又名板鲈、花鲈。为近岸浅海鱼类，主要产于辽宁、山海关、山东羊角沟等海岸。鲈鱼具有补充营养、增强体质的作用。功效作用鲈鱼具有补充营养、增强体质的作用。补充营养:鲈鱼是一种常见的肉类食品，含有蛋白质、钙、......

虾的微量元素很丰富，蛋白质极高，对于人体有很好的作用，那么虾的营养价值是什么呢？下面就让小编来告诉大家虾的营养价值吧！1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2、虾中含有丰富的......

鱼在大家的生活中是必不可少的食物，鱼对于人们来说，不仅好吃美味，容易消化，它的营养价值也是非常高的，对人体有很好的滋补作用，那么，鱼的营养价值究竟有哪些呢？鱼的营养价值1、鱼肉中含有丰富的完全蛋白质。黄鱼含17.6%、带鱼......

藕吃起来微甜而又清脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，对人们的身体......