蕨菜属于野菜的一种，蕨菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、钾多种营养物质。蕨菜还有诸多功效比如：治疗缓解风湿性关节炎、痢疾、咳血等。但蕨菜被科学证明有一定的致癌风险，少吃无碍，不适合......

三月三吃野菜，蕨菜堪称野菜之王，这是因为蕨菜含有丰富的营养元素，常吃蕨菜对身体大有裨益。不仅能润滑肠道防止便秘，还能瘦身减肥，下面我们就来了解蕨菜干的营养价值。第一、一般来说，晒制后的蕨菜干营养多少会流失些，但是蕨......

「导读」随着人们生活水平的提高，野菜已从深山慢慢走进人们的视野，已成为人们餐桌上很受欢迎的常客。蕨菜，素有"山菜之王"的美称，蕨菜的营养价值丰富，含胡罗卜素、维生素C及多种矿物质。蕨菜可鲜吃，也可腌制后食用。不过......

蕨菜中虽然含有致癌物质，但不影响部分人对它的喜爱。那是因为它含有丰富的营养成分。来看看蕨菜有些什么营养价值吧！香肠富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力，为机体提供能量。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。香肠含......

蕨菜分布较广，尤以中国大陆以及东南亚最多。其口感清香滑润，营养丰富，含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪等成分。具有润肠通便、补充营养等作用。功效作用蕨菜具有润肠通便、补充营养等作用。润肠通便:蕨菜中含有丰富的......

蕨菜具有蕨类植物所特有的营养成分，是大山赐予人们的宝贝。下面我们就来一起看一下这道凉拌蕨菜粉有什么营养价值。蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾......

据科学研究表明蕨菜根不仅具有祛热解毒、利尿道的功效，还有助于令人们更好入睡，提高睡眠质量，补五脏不足的功效。而蕨根粉是一种完全从蕨菜根中提出，基本没有加其他附加品的好食材，所以其营养价值也没有相异之处。蕨根粉是......

蕨菜分布较广，尤以中国大陆以及东南亚最多。其口感清香滑润，营养丰富，含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪等成分。具有润肠通便、补充营养等作用。功效作用蕨菜具有润肠通便、补充营养等作用。润肠通便:蕨菜中含有丰富的......

蕨菜是一种营养丰盛的野菜，俗称野菜之王，蕨菜干就是由新鲜的蕨菜晒制而成，它含有的纤维能促进肠道蠕动，从而减少肠胃对脂肪的吸收，具有良好的减肥功效。蕨菜干炒肉是常见的小炒菜，那么它具有什么营养价值呢？下面我们一起来了......

油菜又名青菜、油白菜、寒菜、台菜、胡菜，属十字花科一年或两年生草本。油菜原产中国，现在各地均有栽培，按叶柄颜色可分青梗和白梗两种油菜。油菜具有补充营养、润肠通便的作用。功效作用油菜具有补充营养、润肠通便的作......

蕨菜分布较广，尤以中国大陆以及东南亚最多。其口感清香滑润，营养丰富，含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪等成分。具有润肠通便、补充营养等作用。功效作用蕨菜具有润肠通便、补充营养等作用。润肠通便:蕨菜中含有丰富的......

花菜含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。花菜不但能给人补充一定量的硒和维C，能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前......

说起吃野菜，很多人应该对蕨菜情有独钟，特别是到了三月份，蕨菜上市，脆嫩的蕨菜用沸水清焯，再淋上蒜油，不仅令人胃口大开，那么蕨菜有什么营养价值呢？下面我们一起来了解！首先，新鲜的蕨菜含有很多的营养元素，比如胡萝卜素、维生素、......

蕨菜俗称“山菜之王”，到了春季，南方人都喜欢采摘一点蕨菜，与腊肉一起煸炒，极富浓厚的山村风味，令人垂涎欲滴，蕨菜含有的纤维能够促进肠道蠕动，从而减少肠胃对脂肪的吸收，进而达到减肥的作用，是减肥人群的大爱，下面我们就来了解......

蕨菜中虽然含有致癌物质，但不影响部分人对它的喜爱。那是因为它含有丰富的营养成分。来看看蕨菜有些什么营养价值吧！1、蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维等等，含有18种氨基酸，含有丰富的营养成分。2......

白菜又叫大白菜，在粵语里叫绍菜，属十字花科一年或两年生草本。大白菜具有润肠通便、补充营养的作用。功效作用大白菜具有润肠通便、补充营养的作用。润肠通便:大白菜含有膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用......

蕨菜被称作是“山菜之王”，可见其营养价值是非常丰富的。那么具体都含有哪些营养素呢？我们一起来了解一下。蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外......

「导读」淡菜不是蔬菜，不要傻傻分不清！说起淡菜，大家是不是在潜意识里面就想起蔬菜的模样呢？其实此淡菜非大家所想的蔬菜，淡菜是大众化的海鲜品，它是贻贝科动物的贝肉，因其味美而淡，故称为"淡菜"。听说淡菜还是男同胞补肾的......

「导读」蒲菜的营养价值是非常高的，每100克蒲菜嫩茎中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化合物2克，膳食纤维4克，维生素C6毫克，钙53毫克，磷24毫克。此外，还含有维生素B1，维生素B2，维生素E，胡萝卜素及谷氨酸等18种氨基酸。蒲菜的营养价......

蕨菜性寒，味甘。中医认为，蕨菜健脾去湿，它的地下根茎即菌根，亦可供药用，适于黄疸、湿疹等病患者食用。蕨菜中含有的野樱甙、紫云英甙、蕨甙、蕨素、琥珀酸、生物碱等化学成分，可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等症，外敷还可治......