老鹅肉中含有丰富的维生素a和一定数量的烟酸和维生素b，这些营养成分促进眼睛发育，有助于提高视网膜功能，预防视网膜病变，防止视力下降，具有保护视力的作用。2健脑智育健脑智育也是鹅肉的重要效果，这主要是因为老鹅肉中含有......

鹅肝可是法国菜中的贵族，不仅滋味鲜美，价格也比较昂贵。在鹅肝长久的历史当中，它一直以不败的身姿永局法国菜之冠。这一切的一切都与鹅肝的功效与作用分不开！功效1：鹅肝，味甘、苦、性温，归肝经，能够补肝、明目、养血。还对血......

「导读」鹅肝可是与鱼子酱、松露并称为世界三大美味，并且它可是法国的著名料理。没吃过鹅肝，都不好意思说自己真正的吃过法国菜。鹅肝之所以这么珍贵，除了它鲜嫩的口感外，与鹅肝的功效与作用也是分不开的。更多幽默科普知......

聊完了营养价值，自然就要说到鹅蛋的功效与作用。常食用鹅蛋可补中益气、清脑益智，鹅蛋清还能用作外药，治烫火伤，皮肉溃烂疼痛等症。下面一起来详细了解一下吧！1、清脑益智。对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。......

「导读」平日里，在餐桌上，常见的是鸡蛋、鸭蛋，但是我们却不经常吃到鹅蛋。其实这鹅蛋里也包含着大秘密。要说这鹅蛋的功效与作用，那是一句话说不完的。鹅蛋含有丰富的蛋白质和各种矿物质，对孩子的生长发育和人体营养的需要......

鹅肉鲜嫩松软、清香不腻，常用来卤制、煨汤，也可熏、蒸、烤后食用。鹅肉中含有丰富的蛋白质、维生素，具有补充营养、增强体质的功效。功效作用鹅肉具有补充营养、增强体质的功效。补充营养:鹅肉中含维生素、矿物质、蛋白......

在食用鹅肉的时候，除了要注意其宜忌人群之外，还有不少事项是需要引起注意的，都有哪些呢？1、鹅肉不宜与鸭梨同吃。同食容易使人生热病发烧。2、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。3、鹅肉忌茄子——同食伤肾脏。4、挑选鹅肉的时候，需......

大家知道鹅血的作用有哪些吗？换季的时候家中的老年人可以适量吃点鹅血，营养又易消化，并且鹅血的营养价值很高，对身体的帮助很大，下面百科就来为大家介绍鹅血的作用吧！中医认为鹅血性平、味咸、无毒，入心、肝、胃三经；有解毒通......

冬天是个适合大补的季节，鹅肉则是特别补的食疗食材。鹅肉的“补”，表现在哪些方面呢？1、鹅肉能解五脏之热，可治疗和预防咳嗽病症。尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效。2、......

「导读」在我国，流传着这样一句谚语——“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”。看来鹅肉在我国人民心中营养价值是特别高的，现在我们就一起来了解一下吧！鹅肉的功效与作用冬天是个适合大补的季节，鹅肉则是特别补的食疗食材。鹅......

做清炖鹅肉用哪种鹅比较好呢？鹅的种类较多，分为太湖鹅、乌鬃鹅、白鹅、豁眼鹅、雁鹅、伊梨鹅、黑鬃鹅等，其中营养价值最高的当属乌鬃鹅，不过用来做清炖鹅肉，则白鹅比较合适。挑选白鹅肉的时候，要选择这种翼下肉厚、尾部肉多......

鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类。鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。那么，鹅蛋的功效与作用究竟有哪些呢？下面一......

「导读」鹅肉的营养价值丰富，里面富含人体生长发育所需的各种氨基酸，而且在鹅肉中的蛋白质属于优质蛋白质，其脂肪含量较低，因此鹅肉热量并不会很高，这对于想要瘦身的妈妈们来说可是一大优点。喜欢吃鹅肉的朋友就不要错过鹅......

万事万物都不是完美的，炖鹅肉也如此。并非所有人都能吃炖鹅肉，也并非所有菜都可以和炖鹅肉一起吃。接下来我们就来了解一下炖鹅肉的食用禁忌。首先我们了解一下哪些人不能吃炖鹅肉。1、身体温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒......

一般情况下，鹅蛋是一种营养丰富的食物，具有改善贫血、补充营养、提高免疫力的功效，可以起到促进生长发育、保护心脏健康、保护眼睛健康的作用。一、功效鹅蛋中铁的含量较高，有助于改善贫血等症状。鹅蛋还含有人体所需的多......

炖鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，是大受欢迎的一种做法。那炖鹅肉有什么样的功效与作用呢？1、鹅肉属完全蛋白质，其中含有十多种氨基酸，是人体生长发育所必需的。2、鹅肉能解五脏之热，可治疗和预防咳嗽病症。尤其对治疗感冒和急慢性......

炖鹅肉做法不难，主要是处理鹅肉的时候比较费时间。鹅肉的肉质也鲜嫩，适合清炖，搭配胡萝卜或者土豆都很合适，其中萝卜炖鹅肉还能补肺气，止咳平喘呢，很适合冬天食用。鹅肉腥味比较重，而且一定要炖熟肉质才松软，用什么锅炖比较好......

我们对鸡蛋、鸭蛋熟悉，因为在饭桌上经常会吃到这些食物，但是我们却并不常常吃鹅蛋，它的个头比鸡蛋和鸭蛋都要大，其实鹅蛋同样含有许多的功效与作用。那么下面我们就详细地了解一下鹅蛋的功效与作用吧！1、补中益气。鹅蛋甘......

在烹制或者食用鹅肉的时候，除了要注意其宜忌人群之外，还有不少事项是需要引起注意的，都有哪些呢？1、鹅肉不宜与鸭梨同吃。同食容易使人生热病发烧。2、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。3、鹅肉忌茄子——同食伤肾脏。4、挑选肉色......

黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。夏天到来了，黄瓜是这个季节最好的蔬菜，可是黄瓜一不小心就长得快，一下子就长大了，变成老黄瓜了，老得快，难道扔了吗？千万别，老黄瓜可以做汤。可以做一道年轻人......