「导读」芥菜头又名大头菜，是芥菜的一个变种，一般芥菜食用的是菜叶部分，但芥菜头和萝卜一样，食用的是根部。芥菜头含有丰富的食物纤维，可促进我们的结肠蠕动，便于消化，并降低致癌因子浓度等等，芥菜头有着很高的营养价值。芥菜......

车螺芥菜汤的味道鲜美，一年四季都适宜食用。在享受到车螺芥菜汤美味的同时，你应该也想了解到它的功效和作用有哪些，不用着急，下面与你一起来探讨。关于车螺车螺不仅肉质鲜美，而且营养价值丰富，有很高的食疗药用价值。在中医......

「导读」芥菜是一种常见的食用蔬菜，含有较多维生素、胡萝卜素及纤维素等营养物质，具有解毒消肿、开胃消食、明目利膈、宽肠通便等作用，具有较高的营养价值和药用价值。咸蛋芥菜粥在保证了鲜香爽口口感的同时，也利于人体对......

炝芥菜丝是一道营养丰富的菜肴。其中作为主材料的芥菜有着很高的食用价值和药用价值，具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效，在我国食用蔬菜中占有重要地位。自古以来就有“菜重姜芥”的说法，下面就让我们来了解一下炝......

芥菜不仅营养价值高，而且其的食疗功效也是不容小觑的哦。那么，其具有什么食疗功效呢？下面，我们就一起来看一下。1、其具有增强人体免疫力、增加人体对疾病的抵抗力的功效，还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，......

大芥菜是一种营养丰富的蔬菜，蕴含维生素A、B族维生素、维C和维D，帮助身体补充充足的维生素。而且芥菜还有提神醒脑的功效，含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，增加大脑中的氧含量，有提神醒脑，解除疲劳的作用。大芥菜还......

我们平时所见的凉拌芥菜丝，它最初是流传于东北的一种吃法。随着南北方人的迁徙，在一定的程度上也影响到他们的饮食，北方人开始慢慢接受南方菜式，南方人也开始慢慢喜欢北方的口味，这样情况并不鲜见。因此，凉拌芥菜丝受到了很......

芥菜的辣味，加上调味的各种味道，酸甜辣咸，真的是一道不错的下饭小咸菜。那么辣芥菜丝怎么腌制的？更芥菜丝的腌制方法有什么不一样呢？1、芥菜疙瘩洗净、去皮、切丝。2、切好的芥菜丝用清水泡一下，为了去除辣味，我换了两遍水。......

「导读」芥菜这种蔬菜具有较高的营养价值，它含有丰富的维生素，能够给身体提供营养物质，而凉拌芥菜则是一道爽口的小菜，用调味料给芥菜带来新的味觉刺激，想知道这道菜怎么做吗？让我们一起来学习凉拌芥菜吧！凉拌芥菜的做法凉拌......

芥菜丝是东北人喜欢吃的一种菜肴，而且东北人特别喜欢吃辣，常常把它做成香辣芥菜丝。或许是因为气候的问题，他们需要吃辣的东西来暖胃。如果你也喜欢吃辣，香辣芥菜丝应该很合你的胃口哦。材料：芥菜丝、五花肉、鸡蛋、红辣椒......

拌芥菜疙瘩丝是一道常见的家常菜，虽然做法简单，但它鲜香爽口的口感却能虏获不少吃货的心。下面给大家说说拌芥菜疙瘩丝的做法。做法一：原料：芥菜疙瘩、大蒜、小葱、橄榄油、生抽、红椒、白糖、黑芝麻。制作步骤：1、将芥菜......

口味鲜香爽口且又营养丰富的芥菜一直是人们餐桌上的常客，具有多种烹饪方式，做粥就是其中的一种。喝粥既能滋养肠胃，也能滋润肌肤，在获得美味的同时也补充了营养，不失为您的选择之一。下面就让我们来看看咸蛋芥菜粥的做法。......

会不会有些妈友有这样一个疑问，到底芥菜丝是不是我们平常见的带叶子的青芥菜呢？有这个疑问的人也不觉得奇怪，因为也有些人是没吃过芥菜丝的，甚至是没见过。那这里就告诉你吧，芥菜丝不是我们常见的带有叶子的芥菜做成的。其......

很多人对上汤两字没能好好理解，究竟什么才是“上汤”呢？其实，上汤是在烹煮菜肴时的一种调味料。在炒、滚、清炖的烹煮中都可以使用，煮出的汤汁可以当做是汤也可以当做是汁。一般都是用瘦肉、鸡肉、火腿为主要材料，熬制而成......

一款简单的皮蛋芥菜汤你也不要先看它的营养价值，或者你对这两种食材只是略知一二，那么下面就来跟你探讨皮蛋芥菜汤的营养价值到底有哪些吧。皮蛋比起鸭蛋来说，含有更多的矿物质，但脂肪和总热量却比鸭蛋的要少，这个对保持美......

闽南芥菜饭是闽南地区常见的汉族名点。闽南的焖饭一般都是用牛肉汤或者偏食汤来吃，跟一般的芥菜饭是有区别的。闽南芥菜饭在材料上、做法上都是有一定的差别的。那么下面我们一起来了解一下闽南芥菜饭的做法吧，同时也可......

「导读」芥菜丝经过腌制之后就成为了我们常说的咸菜。咸菜是博大精深的中国文化的一种表现形式，不同的地方使用的腌制材料不一样，有的地方选用白菜，有的地方用萝卜，有的地方选择的就是芥菜。芥菜丝的腌制方法餐桌上十分重......

常识告诉我们，吃蔬菜可以补充维生素，而人体每天都需要摄入一定量的维生素。因此，在均衡的饮食里面，吃蔬菜是必不可少的。香辣芥菜丝也可以为人体补充维生素，除此之外它还有其他的营养价值哦，下文与你一起来探讨。首先，来说说......

芥菜疙瘩对于北方的人来说一定不陌生，其实它就是芥菜头，是一种腌制的腌菜，在北方的餐桌上上镜率很高哦！那么芥菜疙瘩怎么吃呢？一般是用来炒食，可以和很多食材搭配，下面就让我们来看看炒芥菜疙瘩的做法吧。准备材料：芥菜疙瘩、......

「导读」大家对芥菜汤都不陌生吧，在炎热的夏天里，喝碗芥菜汤有清热解暑的功效。但单单用芥菜来煮汤的话，会比较清淡寡味，看见全是青青的芥菜，食欲也不上来了。你不用为此而烦恼，这里与你分享皮蛋芥菜汤的做法。皮蛋芥菜两者......