西兰花含水量高，表面容易隐藏昆虫和一些脏东西。盐水具有杀菌消毒作用，对昆虫有一定的刺激作用。现在很多蔬菜都有农药残留，用盐水浸泡也可以减少西兰花表面的农药成分。盐水具有杀菌作用。一般来说，它需要浸泡很长时间才......

西兰花的挑选方法是什么？怎么挑选西兰花好呢？西兰花这种十字花科蔬菜，含有一种特殊的物质叫做硫代葡萄糖苷，它能够帮助降低罹患癌症的风险。由于这些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都带有辛辣的味道，或许有些......

很多人不会选择花胶，觉得只要大就好，或只要贵就好，只要厚就好，其实这些想法都是错的，花胶的好坏，要从综合方面来了解。优质花胶炖煮后不腥不潺不溶化，滑身而且爽口。一般品质多数只用来熬汤，但高品质的优质花胶是可用来做成菜......

西兰花怎么挑选？西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁......

我们都知道海鲜类产品就是要吃鲜的，但是很多时候我们在挑选方面没有什么经验的话就很容易买到不新鲜的海鲜，那花蛤蜊作为贝类，在挑选时是有什么诀窍呢？其实在食用时最好是挑选新鲜的花蛤蜊，选择壳光滑、有光泽的，外形相对扁......

西兰花怎么挑选？相信这是大多数人的共同问题。西兰花等芸苔属蔬菜含有一种化学物“莱菔硫烷”，能够“启动”血管内的一种保护性蛋白质，形成自身的防卫系统，从而避免血管阻塞。可是好的西兰花才更具有营养价值，因此挑选西兰......

夏天到了，也是吃西瓜的好季节！那么西瓜如何挑选好呢？下面请看吃货挑瓜小技能！一、听声音，耳朵离西瓜近点，用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜，如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音。二、称重量，如......

无花果的挑选：无花果分夏季和秋季两种，夏季果实个头大，质量较好，秋季的个头相对较小，质量略差。挑选无花果时以个头大、外表丰满无瑕疵的为好，闻着无酸味，手感柔软但不是糊状的。因无花果含糖量较高，易招昆虫，故应挑选裂纹多、......

西兰花怎么挑选好呢？西兰花等芸苔属蔬菜含有一种化学物“莱菔硫烷”，能够“启动”血管内的一种保护性蛋白质，形成自身的防卫系统，从而避免血管阻塞。可是好的西兰花才更具有营养价值，那么西兰花挑选也是具有一定技术含量的......

挑选蔬菜时，最重要的就是要挑选新鲜的，同样，挑选花菜时也要选择新鲜的。新鲜的花菜两旁的叶子是绿色的，舒展的，如果不新鲜的花菜它们的叶子会是枯黄并且蔫蔫的样子。另外，要选择成熟的花菜，这样的花菜口感才好。成熟的花菜花......

花菜应该如何挑选呢？首先要看花菜的颜色，好的花菜应该是白色或者乳白色的，带些微黄也是正常的，但是不要买颜色较深的花菜，有黑斑的更是质量不怎么好的。其次，还要看看花菜的花球，应该选择花朵间没有间隙的，如果间隙较大说明不......

怎么挑选西兰花好呢？西兰花这种十字花科蔬菜，含有一种特殊的物质叫做硫代葡萄糖苷，它能够帮助降低罹患癌症的风险。由于这些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都带有辛辣的味道，或许有些人会认为是一种苦味。这......

在众多的长得差不多的蔬菜中挑选出一颗最出众的，就好比大海捞针一样。但是我们还是可以借助我们的经验和一些小窍门买到具有高价值高质量的东西。接下来，就教大家怎么挑选好的西兰花吧。在买西兰花的时候，最好挑选花蕾青......

新西兰奶粉品牌众多，不同的牌子营养成分、包装、冲调等都有些小不一样之处。新西兰奶粉该如何挑选呢？1、成分。无论是罐装或袋装奶粉，其包装上都应有其配料、营养成分表、性能、适用对象、食用方法等文字说明。当前，婴幼......

花蟹其实就是梭子蟹的一种，只是因为花蟹的壳上有花纹，因此被人们称为花蟹，它的肉质轻甜，口感细腻，深受人们的欢迎，花蟹一般有灰蓝色和红色两种颜色，都带着不规则的斑纹，我们应该如何挑选新鲜又肥美的花蟹呢？1、壳要硬挑选花蟹......

要吃到好吃的花生油，就要有挑选花生油的技巧，只有挑选到好的花生油，味道和营养才不会差！那么花生油如何挑选呢？1、看生产日期及保质期：花生油保质期一般为12至18个月。2、看颜色。一般来说，花生油有生榨和熟榨之分，生榨的花生......

「导读」盛夏来临，也是吃货们大爱的西瓜狂欢季！西瓜是消暑必备的水果，炎炎夏日，不来上一块大西瓜，怎么能算是在过夏天！但不少黑心商贩却把针头对准了还没熟透的西瓜。“打针西瓜”所打针的禁用食物添加剂甜美素和胭脂红！那么......

西兰花，口感比较特别，煮熟后西兰花的顶部柔而不软，茎部吃起来很爽脆，用来炒虾仁，黄绿之间令人垂涎。小周末在家不妨做一道美味的西兰花炒虾仁吧，下面先来看看怎么挑选食材。「西兰花的挑选方法」最好挑选花蕾青绿、柔软和饱......

花菇的营养价值丰富，很多人都爱吃这样的一种食物，对于花菇来说，我们知道的就是越厚实的越好，比较厚实是上等的品种。花菇的颜色有讲究，最好是底部金黄、表面发白，有自然的皱纹，但是又比较光滑的最好。但是看到市面上那么多的......

西兰花的营养价值高，适合在日常多吃一些，不过挑选新鲜又美味的西兰花也是需要一些技巧的哦，快来学习一下吧。1、选择花蕾青绿、柔软和饱满，并且中间隆起的西兰花；2、花蕾含苞未放的就是比较嫩的西兰花，口感更好；3、挑选完整......