去年被爆脚踩酸菜，今年又被爆汕头腌制厂工人用脚踩菜，食品安全问题一直未能得到重视，赤脚踩腌菜你还敢吃吗？下面本站小编就带来介绍。汕头腌制厂工人用脚踩菜广东电视台播出一期节目，曝光了汕头市一些腌菜厂的生产过程和生......

「导读」咸菜作为中国的饮食文化，在中国的大地上，每时每刻都有咸菜的踪影。有的地方喜欢用新鲜的蔬菜作为原材料腌制咸菜；有的地方喜欢用黄瓜腌制成咸菜；还有的地方低缓用萝卜呢。你对腌制的咸菜了解多少呢？咸菜的热量很所......

苔干的吃法很多，其中一个经典的吃法就是腌制，腌制苔干有两种方法，一种腌时间久一些，一短一些，而且不同方法腌制的苔干口感大不同，腌制时间长的苔干，色味香浓，据酱料的不同，有咸有甜有辣，甚是好吃。而腌制时间短一些的苔干，又叫做......

「导读」俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，当秋季露出依依不舍的尾巴时，就可以着手准备腌咸菜的各种材料了。腌咸菜是平常百姓家平常的一件事情，但似乎大家对于腌咸菜有种无法割舍的情感。腌咸菜具有一种特别的味道，家的味道。......

腌韭菜花是一道很日常的腌制小菜，而韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，农家多称之为“韭菜花”，采摘的最好时间就是在欲开未开时候，磨碎后腌制成酱食用，腌韭菜花微辣中韭香四溢。是秋季的必备小菜的哦。韭菜花腌......

秋冬正是韭菜花上市的时节，在市场中随处可见贩卖的韭菜花，而韭菜花的做法很多的哦，而腌制就是其中一种风味尤佳的做法，那么怎么腌制韭菜花呢，一起来看看吧。主料：韭菜花500g；辅料：酱油适量，香油适量，八角适量，花椒适量，水适量，盐10......

虽然现在已经不需要通过腌制储存芹菜，但腌制过的芹菜风味独特，还是有不少忠实粉丝。传统的腌芹菜的方式是按照芹菜5000克，盐2000克的比例制作。最好选择根大色绿，梗长30厘米以上，实心的芹菜。腌制前把芹菜的根部切除，再用竹......

妈友们，你们有腌芥菜疙瘩的经验吗？比起外面买的那些芥菜疙瘩，在家自己弄的芥菜疙瘩更加卫生健康哦。有些商家，为了追求暴利，不注重腌芥菜疙瘩的用料，甚至是用一些工业用盐，有害人体的健康啊。我们自己动起手来，也来学学腌芥菜......

「导读」咸菜可以说是一种中国文化了，很多人都爱吃咸菜，可以增长蔬菜的保存时间，还具有独特的风味，而且那酸爽的味道，更是让众生颠倒，这说得可是一点都不夸张，你可以随便问一下身边的人，有谁的家里没有那么一两种腌咸菜？腌咸菜......

秋冬正是韭菜花上市的时节，在市场中随处可见贩卖的韭菜花，而韭菜花的做法很多的哦，而腌制就是其中一种风味尤佳的做法，那么怎么腌制韭菜花呢，一起来看看吧。主料：韭菜花500g；辅料：酱油适量，香油适量，八角适量，花椒适量，水适量，盐10......

在前些天我写了有关“秋季腌菜有讲究”的博文，有的同志来电话问：“你说的腌制方法很重要，看样子腌菜问题关键与腌制的方法有关”。本周六、日我又分别去了平谷、昌平进行营养健康知识的普及教育，再次提示我冬季的到来，农家......

在我们的日常生活中,吃点小腌菜也是很传统的,当人们看到一些报导后，与此人们在吃还是不吃上，就有了分歧。有的报导中认为腌菜有导致食道癌的危险作用。但主要的分析有两个方面：一是认为中国的腌菜经常会长霉菌孽生物，这些......

减肥的妹子们最关心的还是腌芥菜的热量，这种爽口下饭的食物到底热量高不高呢？腌芥菜的热量其实是比较低的，以100克腌芥菜为例，热量只有28大卡，也就是117千焦，这样的热量还是很低的，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康......

「导读」在农家里面，韭菜花的一般做法就是拿来腌制成酱，这些酱料能够作为绝佳的作料用在日常吃面、涮火锅等哦！而韭菜花是秋天里韭白上生出来的白色花簇，每年能采摘的时间也就只有短短的一个星期，等到时间一过，韭菜花就会结......

每年临近小雪节气，很多人家就迫不及待地开始张罗制作冬腌菜了。按照当地传统说法，制作过程中“脚越臭踩出来的菜越香”。那么这是真的吗？脚踩的冬腌菜还能吃吗？下面本站小编带来介绍。脚越臭踩的冬腌菜越香吗没有科学证据......

「导读」很多人在炒芹菜的时候都会把叶子丢掉，只要茎。觉得叶子吃起来口感比较粗，不好吃。芹菜叶子可以吃吗？怎么吃呢？其实芹菜的叶子才是宝呢？它的吃法有很多种，可以做成饺子馅，可以凉拌，还可以用来煎鸡蛋，今天我要介绍的是腌......

「导读」以前，人们为了把一次性吃不完的蔬菜腌制后存放起来，这样可以延长食物的保质期。经过腌制的蔬菜吃起来别有一番风味，现在人们也把腌制当做是蔬菜的一种吃法。不仅在市面上可以买到腌制类的蔬菜，而且很多人选择在家......

由于就地取材，所以选取不同的蔬菜，所需要的腌制配方是不一样的，而且还需要根据腌制的分量去决定。但是普遍的就肯定有盐啦、辣椒啦、大蒜啦，我们一起来看一下详细情况！喜欢辣的朋友，可以选择放点辣椒，会让味道更好哦！如果不能......

腌韭菜花是一道很日常的腌制小菜，而韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，农家多称之为“韭菜花”，采摘的最好时间就是在欲开未开时候，磨碎后腌制成酱食用，腌韭菜花微辣中韭香四溢。是秋季的必备小菜的哦。韭菜花腌......

腌芥菜丝在北方十分常见，很多家庭都会自己制作腌芥菜，相信是不少人儿时的记忆，现在还常常怀念妈妈的味道。你知道腌芥菜的配方有哪些吗？坦率的说，并没有固定的配方，每个家庭可能都有自己独特的味道，不过下面这些常用的配方还......