「导读」在我国北方、西南等地区都有人制作冬菜，这是一种十分传统的吃食，冬菜也是咸菜的一种，通过晒干、腌渍等过程制作出美味的食物。冬菜的腌制方法冬菜的腌制需要经常一段时间的过程，川冬菜十分受欢迎，它的制作到食用的......

我们都知道北方人爱吃面食，尤其是包子和饺子这类随意发挥的食物上，冬菜就占据了一席之地，冬菜包子就是一道美味的吃食，以传统食物冬菜为馅儿，包出风味独特的包子，想想就很美味，让我们来看看冬菜包子是怎么做的吧。准备材料：冬......

冬菜蒸肉饼是一道经典的菜肴，猪肉剁碎后的柔软与冬菜结合在一起，烹制出美味的家常菜，而且制法十分简单哦，让我们来看看具体怎么做吧。准备材料：冬菜、猪肉、生粉做法：1、将猪肉洗净后切成小块，并剁成肉馅；2、把冬菜洗净切碎，与......

四川冬菜不仅风味独特，而且维生素也较为丰富，冬菜到底含有哪些营养成分呢？在100克冬菜中含有以下营养物质：热量46大卡、钠7228.6毫克、钾443毫克、钙135毫克、磷81毫克、胡萝卜素70微克、维生素A12微克、铁11.4毫克、碳水......

冬菜是在冬季经常食用的一种咸菜，口味清爽，含有丰富的维生素，具有一定营养价值，冬菜具有开胃健脑的功效，在日常食欲不振、消化不良时，可以食用一些冬菜；.鱼肉中含有丰富的镁元素，而鳕鱼中还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素......

冬菜种类多样，有京东菜、川冬菜、津冬菜和大足冬菜之分，不同种类的冬菜滋味不同，在挑选冬菜时要注意观察冬菜的质量，去除胭脂中腐烂变质的部分，在入菜时先尝一尝冬菜的咸辣，以免在做菜时口味过重；在挑选鸭肉时，优质的鸭呈乳白......

宝宝是可以吃冬菜包子的，当然这是指已经超过6个月，可以吃辅食的宝宝哦。但是给宝宝吃冬菜包子应该尽量弄碎，给一点宝宝尝一下就行了，小孩的肠胃比较脆弱，等大一点才可以直接吃包子这种比较“大型”的食物，而且冬菜毕竟是一......

四川冬菜备受大家欢迎，那么它有没有什么副作用呢？一般来说，适当食用一些冬菜是不会有什么副作用的，但是冬菜毕竟是一种腌制的蔬菜，它无法和新鲜蔬菜相比，尤其是无法提供新鲜蔬菜所带来的维生素等营养物质，而且腌制食品原本就......

冬菜包子的主要材料是面粉和冬菜，冬菜虽然不比新鲜蔬菜营养丰富，但是冬菜本身也是一道蕴含营养成分的食物，在100克冬菜中含有以下营养物质：热量46大卡、钠7228.6毫克、钾443毫克、钙135毫克、磷81毫克、胡萝卜素70微克、......

四川冬菜即南充冬菜，是享誉全国的一种腌制蔬菜，与宜宾芽菜、内江大头菜和涪陵榨菜合称四川四大名菜。南充冬菜生产加工历史悠久，距今已有225年，最早在《南充县志》有记载。南充冬菜以芥菜为原料，当然还少不了花椒、八角等......

孕妇可以适当食用冬菜，冬菜可以开胃，一些女性在怀孕期间容易出现食欲不振，这时候食用一些冬菜也是不错的选择，而且可以用冬菜制作冬菜腰片汤，可以帮助孕妇补充营养。但是冬菜毕竟是腌制食品，孕妇是不可多吃的，只能作为偶尔的......

冬菜在我国很多地区都有，天津、川渝和潮汕都有冬菜的身影，津冬菜也是和四川冬菜齐名的，产自天津，因加有蒜泥，故又称“荤冬菜”，在我国北方地区十分畅销，那么四川冬菜与津冬菜有什么区别呢？四川冬菜采用的原料主要是芥菜，而津冬......

冬菜的腌制方法其实并不难，只是想要达到迷人的风味，它需要的是时间，如果想在家自制冬菜，不妨来看看制作方法吧。将大白菜洗净后去除黄叶子，切成1厘米左右宽的细长条，在太阳底下晒干，一般来说，每一百克原料脱水到十二至二十克......

沧州冬菜分为两种，秋天制作的冬菜叫做秋冬菜，春天制作的冬菜叫做春冬菜，两者的制作方法基本相同。沧州冬菜和天津冬菜一样，都是用大白菜作为原材料。把大白菜去帮、去绿叶，并清洗干净之后，把白菜切成1-2厘米见方的小块儿，然......

冬菜是一种腌制的咸菜，浓郁的味觉刺激很适合与其他食材搭配食用，那么冬菜怎么做好吃呢？让我们来看看冬菜的常见做法吧。冬菜腰片汤准备材料：猪腰、冬菜、胡椒粉、清汤、味精做法：1、将猪腰对剖，切成薄片，用清水洗净，捞起后沥......

冬菜是一种半干态非发酵性咸菜，因加工制作多在冬季，所以被叫做冬菜冬菜营养丰富，口味独特，含有多种维生素，具有开胃补脑的功效。而鸭肉本身具有很好的滋补的功效，食用鸭肉可以养胃生津、清热健脾，具有很大的滋补功效。将这二......

四川冬菜在全国各地区的冬菜中是口味比较独特的，由于川人无辣不欢，因此四川冬菜的辛辣味是十分有特色的，想要自己制作四川冬菜还是比较难的，主要是要耗费不少时间，它需要长时间的密封腌制才能成就出美味和菜香，还是让我们来......

「导读」咸菜相信大家都吃过，但是你听说过冬菜吗？在我国天津、川渝和潮汕都有冬菜的身影，也以这些地方的冬菜最为有名。这种中国传统菜肴到底有什么特色呢？冬菜是什么冬菜其实是咸菜的一种，也是腌制食品，它一般会以大白菜、......

冬菜蒸肉饼以冬菜和猪肉为主要原料，冬菜是一种营养较为丰富的食材，它是通过腌制获得，含有较多营养素，在100克冬菜中，有热量46大卡、钠7228.6毫克、钾443毫克、钙135毫克、磷81毫克、胡萝卜素70微克、维生素A12微克、铁11.4......

冬菜的腌制需要经常一段时间的过程，川冬菜十分受欢迎，它的制作到食用的过程通常长达两三年，先让我们来看看川冬菜的腌制方法，川冬菜一般采用芥菜，将芥菜的菜苔切片后晾晒，变软后取荠菜嫩尖部位加入盐进行揉搓，次日起每天揉一......