蛤蜊肉性寒，味咸。有清热利湿、化痰、散结的功效，适合高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。冬瓜文蛤汤适宜的人群主要有：1、夏日积暑喏人士：夏日炎炎，许多人都感到食欲下降，特别是对于那......

冬瓜含有蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量却比较低，这也就适合高血压、高脂人群食用了。而冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压这也就是......

「导读」文蛤的营养价值十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。在日常生活中适当的食用文蛤有助于人们的身体健康，其具有清热利湿、化痰散结的作用。文蛤的家常做法也有很多种，大家可以根据自己的口味制作不同风味的美食......

很多准妈妈为了能生下健康的宝宝，在食物的选择方面也是格外严格。特别是对于一些海鲜更是持有很强的戒备心，就是害怕食用之后会出现滑胎危险，或是对宝宝产生不良影响，而在上面我们详细介绍了文蛤的多种好处，那对于身体状态......

能吃文蛤是高蛋白、高微量元素、低脂肪食物，产妇适当食用既能摄取其中丰富的蛋白质、铁、钙、磷、碘、维生素等营养物质，又不用担心摄入过多脂肪。......

文蛤被誉为是“天下第一鲜”，真可谓是神奇的“调味剂”，文蛤总是能将平淡的汤头变得十分鲜甜。而文蛤汤的滋味更是无需赘言，文蛤不仅仅味道鲜美，更是有滋阴，利水，化痰的功能，只是文蛤也算是当季产品，并不是全年供应的，那文蛤汤......

很多人因为地理位置的原因并不能经常吃到文蛤，还有一些人是因为身体的原因不能吃文蛤，因为文蛤属于海鲜类所以吃海鲜会过敏的人要特别小心，轻则全身某些部位会痒，严重的甚至会影响自己的生命安全。对于喜欢吃文蛤的人来说......

「导读」文蛤又名花蛤，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚，两壳大小相等，喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素多种......

虽然文蛤有很多丰富的营养价值和功效，但是不管是什么食物，都会有需要注意的事项，例如文蛤。因为会怕乱吃，会出现一些副作用的。但是吃文蛤的注意事项有哪些呢？我们来了解一下吧。1、不能与寒凉食物同食文蛤本性寒凉，最好在......

文蛤蒸蛋不仅味道鲜美而且营养价值丰富，具有润五脏、健脾胃等多种功效，真可谓是物美价廉的海产品，有些人误认为吃文蛤多多益善。其实这种观点是不正确的，文蛤蒸蛋虽然好吃但也不是人人都可以吃的，大家应该清楚自己的身体状......

蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具......

花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富,物美价廉等特点，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。除鲜食外，可制罐头、蛤干等，配合冬瓜的食用又有另一种风味。材料：文蛤一斤、冬瓜100克、姜几片、葱一根、高汤两碗、料酒一勺子、盐适量。......

很多人因为地理位置的原因并不能经常吃到文蛤，还有一些人是因为身体的原因不能吃文蛤，因为文蛤属于海鲜类所以吃海鲜会过敏的人要特别小心，轻则全身某些部位会痒，严重的甚至会影响自己的生命安全。对于喜欢吃文蛤的人来说......

喝文蛤豆腐汤时需要注意些什么问题呢？其实第一点要注意的就是过敏问题，因为有些人是会对海鲜过敏的，所以在食用文蛤时就要注意食用文蛤是不是会引起过敏现象，而从豆腐方面出发的话，则是要注意避免食用过多，因为食用太多豆腐......

其实很多事物都是有两面性的，食物也不例外，那文蛤汤是不是也有不好之处呢？其实准确而言，文蛤汤并没有什么副作用，相反，不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值，李时珍的《本草纲目》上说，它能治"疮、疖肿毒，消积块......

文蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引......

能吃添加了辅食的宝宝可以适当吃文蛤哦，妈妈不妨将文蛤与其他食物一起煲汤给宝宝喝，味道十分鲜美，能为宝宝补充营养、促进食欲。......

文蛤豆腐算是很常见的家常菜色，做法也是十分简单，可以说文蛤和豆腐简单组合就成了一道十分美味的汤品。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙......

在吃辣炒文蛤时需要注意些什么问题呢？其实辣炒文蛤十分美味，也虏获了不少人的胃口，但是这道美食不能算是老少咸宜，像是一些皮肤容易过敏、对海鲜过敏、不能吃辣的人就很不适合食用这道美食。其实准确而言，文蛤汤并没有什么......

「导读」文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，而豆腐则是高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。文蛤和豆腐结合在一起，完全是幻想组合啊。如果你是吃货，不妨跟着妈网百科来探索文蛤豆腐汤怎么做更美味哦！文蛤豆腐汤的做......