在人的身体内部，有很多种微量元素的存在，促进着身体肌肉骨骼的生长发育和正常运转，这些微量元素的数量不会太高，但是一旦出现缺少的时候，就会出现严重的身体不适，比如手肌肉疼痛，或者四肢无力，所以，人们平时要坚持正常的饮食，不要偏食和挑食，那么，吃什么食物补钾最快呢？
吃什么食物补钾最快
1、红薯。一个红薯含钾量高达694毫克，而热量仅为131千卡。
2、杂豆。半杯白芸豆含钾600毫克，而红豆、绿豆和豌豆含钾量也很可观。
3、胡萝卜。3/4杯胡萝卜汁含钾量超过500毫克。除了补钾之外，胡萝卜等橙黄色果蔬还有助护眼。
4、番茄酱。1/4杯番茄酱含钾664毫克。番茄酱中还富含番茄红素，有助消灭人体内的自由基，抵抗衰老。
5、西葫芦。半杯西葫芦含钾量高达448毫克，并且还含有大量的β胡萝卜素和膳食纤维。
6、蛤蜊。3盎司（约85克）蛤蜊含钾534毫克。
人体缺钾的症状
1、缺钾时临床症状常为原发疾病掩盖，钾缺乏使神经肌肉应激性降低，全身无力，反应力降低，严重者可至软瘫和呼吸困难。消化道功能紊乱，有厌食、恶心、呕吐、胀气，严重者有肠麻痹和肠梗阻。缺钾使心肌应激性增高，出现心律失常，可有房室传导阻滞，甚至发生房颤和室颤。
2、缺钾的治疗应在积极治疗原发疾病、去除病因的基础上，减少失钾。在医生考虑药物补钾的同时，轻度缺钾和慢性缺钾能口服进食的病人，应该多进食含钾丰富的食物。
现代人们饮食越来越精细化的时候，更需要注重平时饮食中粗粮的摄入量，粗粮中有很多人体必需的微量元素，会促进人体内很多种激素的正常分泌，所以，人们的饮食结构一定要注意均衡，尤其是青少年不要养成挑食和偏食的习惯，会造成营养的缺乏。
