葱银耳
原材料 黑木耳、葱根各100克。
调味品 姜末、蚝油、食用油、盐、生抽、芡粉各适当。
作法
1. 将黑木耳洗净，放进冷水中泡开完去蒂，撕小朵，绰水预留；葱根洗净，切片。
2. 锅置火上，下油烧开，放进姜末、葱根炒出香味，添加盐、生抽、黑木耳、蚝油煸炒两下，用水淀粉勾芡就可以。
