现代人很多都曾经出现过便秘，或者是正在被便秘困扰着。如果你是一位便秘的人的话，那么你的饮食上一定要特别的注意，应该多吃一些有利于缓解便秘的食物才好。其实有一些蔬菜可以起到很好的缓解便秘的效果。那么便秘吃什么蔬菜最有效呢？
1、芹菜
芹菜不仅具有很好的降血压，降血脂的作用，还可以有效改善便秘，尤其是对于身体活动量较小，饮食量不多，饮水不足而导致大便干燥的人来说，常吃些芹菜可以刺激肠胃蠕动，有效治疗便秘。
2、韭菜
韭菜具有补肾温阳之用，其中的挥发性精油、硫化物等特殊成分，可以帮助疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，大量的维生素和粗纤维，可有效促进胃肠蠕动，起到改善便秘的作用。
3、菠菜
菠菜中有大量的植物粗纤维，可以促进胰腺分泌，促进对食物的消化，同时又可以加速肠道蠕动，加速体内便便的排泄，可辅助治疗痔疮、慢性胰腺炎、便秘等，另外，大量的维生素，铁等，可改善缺铁性贫血。
4、红薯
红薯也是一种具有显著改善便秘的食物。红薯所含有的纤维会米面要高10倍，而质地细腻，在加速消化道蠕动，清理垃圾的同时，又不会损伤肠胃，可以有效改善便秘，预防痔疮和大肠癌。
5、芝麻
黑芝麻的促进头发生长的作用，是我们大家熟知的，同时，它还具有强力的润肠通便作用。芝麻性温又含油质，可以促进肠道蠕动加快排便，并且还能修复胃壁，在养胃之用，有些寒性体质便秘者，吃清火通便的食物对身体的损害较大，此时，吃些芝麻，核桃，花生等治便秘会更好。
本文介绍了五种可以治疗便秘的蔬菜。如果你是一位便秘的人，如果你想要缓解自己的便秘，那么你最好是积极参考一下本文的内容，最好是在日常生活中多吃一些本文介绍的这些蔬菜才好，这样可以很好缓解你的便秘哦。
