怀孕初期是一个非常重要的时间段，因为这是胎儿发育的关键时间，所以孕妇的日常饮食需要格外注意，错误的饮食容易让胎儿受到影响没甚至会造成胎儿畸形。那么，孕妇怀孕初期能吃菜花吗？
一般情况下，孕妇怀孕初期可以吃菜花的。菜花富含维生素、蛋白质、钙磷等营养物质，皆是人体所需，所以孕妇在怀孕期间食用菜花可以有效防止产后出血，而且能够增加母乳中维生素含量，有利于产后胎儿身体营养健康。再者，孕妇怀孕初期，菜花可以起到增加身体免疫力的效果。
而且，菜花中含有的一些物质具有解毒作用，有利于孕妇通过排便、排尿来排毒，在一定程度上可以预防孕期疾病，如感冒、发烧，甚至能够预防坏血病等疾病。而且，菜花中含有叶酸。叶酸是预防胎儿畸形发育的重要物质，孕妇在怀孕之前以及怀孕之后都需要经常补充叶酸，也保证府中胎儿健康。
不过，叶酸这一物质在其他事物中也有，因此孕妇没有必要直接服用来补充，可以通过饮食方式来补充，不仅利于吸收，也能够让身体吸收其他营养物质。但任何食物都不能够吃多，所以孕妇食用菜花要适量。另外，菜花质地细嫩，味甘咸美，极易消化，有利于中老年人、小孩、以及脾胃虚弱者食用。
