女性朋友们在怀孕阶段总是会表现的格外注重饮食搭配。这是因为健康的饮食能够有效促进胎儿的良好成长，使状态趋于稳定，所以孕妇的饮食方面的问题才得到大众的关注。那么，孕晚期可以吃绿豆吗？
孕妇是可以选择吃绿豆这种食物的，因为在绿豆中富含大量的淀粉以及脂肪成分，吃绿豆能够帮助孕妇补充足够的蛋白质，还可以为肚子里面的胎儿提供多种不同的维生素。在绿豆中还拥有大量的锌和钙，其中的矿物质也十分丰富。我国的中医理论认为，绿豆本身性味甘寒，所以可以达到清热解毒的功效，在夏天还具有消暑止渴的效果。
除此之外，孕妇适当的吃一些绿豆可以帮助消除孕期的水肿情况。当气温升高的时候，可以为孕妇煮一些绿豆汤，这样可以起到很好的清除体内胎毒的作用，还能够帮助孕妇补充所需要的营养作用。总而言之绿豆本身是孕妇补锌的一种很好的食物，能够有效的防治妊娠出现的水肿情况，属于孕期的食疗美味。
在平时吃绿豆的时候，一定要长时间熬煮至软烂。绿豆在没有煮熟的情况下，会出现少量毒素，所以这一点一定要注意。绿豆可以搭配适量的冰糖熬煮成可口的绿豆汤帮助孕妇开胃。
