母乳是天底下最适合小宝宝的食物，母乳有的时候会分泌很多，小宝宝吃不完，就只能是挤出来放在冰箱里面保存。很多妈妈发现了这样的情况，母乳挤出来放在冰箱里竟然不结冰。那么为什么母乳冷冻不结冰呢？
其实母乳中有多种营养成分，母乳中的成分主要有脂肪、蛋白质和其它的营养物质。这些物质在母乳中按照一定的比例存在着，如果将母乳静止放置一段时间，就可以看到母乳可以分为很多的曾，不同的层代表不同的营养成分。
其实母乳中的每一种营养成分的结冰点是存在着差异的，所以冷冻的时候，有的已经结冰，有的却还没有结冰。不同的母乳成分的结冰点存在着差异，所以在冷冻时间不长的时候就可能会表现为看起来不结冰。
其实母乳也是可以结冰的，只要是冷冻的时间足够长，冷冻的地方温度够低，那么母乳也是可以全部的冷冻上的，之所以有的人认为母乳冷冻不结冰，可能是母乳的冷冻时间不够，并且冷冻的过程中，出现了有的结冰了，有的没有结冰，所以看起来好像就是不结冰的样子。
