大家都知道，这个世界上有很多菌类食物，在大家的日常生活中，蘑菇和金针菇这两种菌类食物则是比较常见的。虽然菌类食物对人们身体的益处有很多。但菌类食物也不是所有人都适合吃，那小孩子吃金针菇有什么营养呢？
首先，金针菇可以补充孩子身体营养。这是因为新鲜金针菇内含有维生素、矿物质、氨基酸以及牛磺酸等多种营养，孩子们适量食用可以起到及时补充营养的效果，有益于身体健康。
其次，金针菇可以促进消化。金针菇内还含有大量的膳食纤维，家长在做金针菇给孩子食用的时候，最好将金针菇煮的烂烂的，这样有利于孩子的消化，尤其对于消化不良甚至便秘的孩子来说金针菇还能促进消化、预防便秘。
另外，金针菇还可以促进孩子智力发育。因为金针菇和一般的菇类不同的是含多种氨基酸的成分，并且还含有大量的锌元素，可以起到健脑、补脑的作用，对促进孩子的智力发育帮助很大。
最后，小孩子吃金针菇要注意做熟吃，因为金针菇属于是菌类，所以在煮给孩子们吃的时候是一定要煮熟的，以免小孩子误食没有煮熟的金针菇，导致肠胃不宜消化，从而诱发肚子疼、拉肚子的不良现象。
