平时，父母也习惯让孩子早上喝牛奶。事实上，早上不是喝牛奶的最佳时间，因为牛奶含有左旋色氨酸，这种物质具有催眠作用，可以使大脑昏厥。那么，喝牛奶的最佳时间是什么时候？饮牛奶的最佳时间是晚上入睡之前，晚上入睡之前饮一杯，既有助于睡眠，又会使牛奶的防病功效得到更好的发挥。
医学专家指出，人们对钙的需求是一个连续的过程，白天自然不用担心来源，可以从三餐饮食中摄取，晚上休息的胃肠没有商品，血液中的钙水平下降，机体通过甲状旁腺等内分泌器官调动库存——骨骼中的钙进入8血液，骨骼中的钙如果睡前喝上一杯牛奶，会使血液在入睡后仍能得到足量的钙供应，机体就不会去挖骨骼的“墙脚”，一系列内分泌紊乱就可以得到避免，两种骨病都可以预防。
对于孩子来说，由于处于生长期，睡前一杯牛奶更有价值。生理学家告诉我们，夜晚睡眠时体内生长激素释放最多，骨骼生长快，牛奶如同一位“雪中送炭”的供钙者，让丰富的钙及时进入体内到达骨的生长部位，促进新骨钙化成熟，既可阻止佝偻病的发生，又可促进个头长高。
