豆皮炒青菜
材料
油豆皮半张约50g，小油菜100g，白砂糖1g，芝麻香油3ml，盐1g，油5ml
做法
1.将油豆皮切成小菱形片，放入滚水中煮30秒，变色，变软即可取出，备用。
2.小油菜洗净，切成0.5cm长段，待用。
3.中火烧热锅中的油，加入小油菜段炒一会儿，加入煮好的油豆皮片、砂糖、盐和芝麻油炒均匀即可。
