中国人应对着两亿人过重、1.六亿人得血压高、4000万人得糖尿病患者的比较严重挑戰。在这个春季，由中国医师协会科谱联合会和搜狐网健康频道举行了“挑戰大家的美味可口饭桌”社区论坛。我国疾病控制中心陈君石研究者和美国康奈尔大学的名誉教授坎贝尔博士研究生明确提出，要改变大家日益西方化的、价格昂贵的、生产制造富贵病的美味可口菜谱。那麼，这一假日就吃“杂食”吧。
发觉 有一些病是吃出去的
俩位专家教授明确提出，有一些病是吃出去的，服药、吃保健产品比不上科学更改你的膳食结构。更改膳食能一定水平上减少和解决糖尿病患者对药品的依靠；蔬菜水果中的抗氧剂能改进老人精神实质身体状况；均衡膳食可防止结石；I型糖尿病患者与宝宝阶段的饲养方法明显有关……
难题 动物性食材过多
陈君石、坎贝尔俩位权威专家明确提出，以动物性食材为主导的膳食非常容易造成 慢性疾病的产生(如肥胖症、心肌梗塞、恶性肿瘤、骨质疏松症等)，以天然性食材为主导的膳食最有益身心健康，也最能合理地防止和操纵慢性疾病。
提议 科学膳食要“杂食”
到底如何根据膳食防治疾病呢？陈君石专家教授说，并不是不能吃动物性食品类，是要多吃谷物、蔬菜水果和新鲜水果，少吃荤菜，倡导以绿色植物食材为主导、动物性食材辅助的膳食构造。
坚持不懈天然性为主导的膳食是有大学问的，关键是学好配搭，明白“杂食”。
个人征信报告新闻记者 王晓鸥
