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下奶大骨汤的做法窍门

来源:盼盼亲子网    阅读: 2.45W 次
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下奶大骨汤的做法窍门

月子里的奶水不够吃,一定在困扰着很多妈妈。催奶水,很多妈妈会选择喝下奶汤。其中用棒骨熬汤被用的频率最高。下奶大骨汤的做法有没有什么小窍门呢?

用猪大骨熬下奶汤可以加入适量的豆腐,再放入适量的通草,下奶效果更好。具体做法如下:

1、准备食材

两根猪大骨,500克豆腐,15克通草,少量料酒,少量食盐。如果怕汤太油腻还可以准备适量青菜来解腻。

2、制作方法

先把大骨用清水洗净,随后把猪大骨放入锅内加入足量冷水,冷水起锅煮一下猪大骨,撇去汤里的浮沫。

之后把猪大骨捞出,再次使用清水清洗干净。再把猪大骨放入高压锅,根据需求加入适量的清水,再加入通草、料酒炖半小时。也可以放在砂锅里炖煮不过砂锅炖煮的时间要长一些,至少要炖一个半小时。

大骨炖熟后,再把青菜和豆腐放入锅内,用中小火继续炖十分钟左右。青菜和豆腐熟透后,开锅加入少量食盐即可。

产妇在喝下奶大骨汤时,应该连同大骨的肉一起吃掉,再适量的吃点青菜和豆腐,各种食材的营养搭配起来更有利于下奶。

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