一、感冒患者饮食原则
1、感冒患者食欲不振、消化不良等现象较多，饮食应清淡柔软，易消化吸收。饮食应该少量多餐。
2、感冒患者多有发热、出汗等症状，或服用解表药出汗。因此，应及时补充水分，足够的水分稀释血液中的毒素，加快代谢物的排泄，减轻感冒症状，缩短病程。
3、蔬菜是碱性食物，摄取后不利于病毒、细菌等微生物的繁殖，因此多吃含钙、锌元素和维生素的食物，对病毒有一定的抑制作用。
4、红色食物富含胡萝卜素，对于感冒的痊愈也是非常有帮助的。
二、感冒应该吃什么
1、主食和豆类的选择。米粥、米粥、玉米面粥、米汤、腐烂面、绿豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆制品等流质饮食。
2、肉蛋奶的选择。乳制品、蛋羹、羊肝、猪肾等。
3、蔬菜的选择。叶茎类可选白菜、白菜、苋菜、香菜；根茎类可选胡萝卜、生姜、土豆；瓜茄类可选冬瓜、黄瓜、苦瓜、番茄等各种蘑菇、葱、蒜。
4、水果的选择。苹果、梨、橙、西瓜、菱角、甘蔗等汁液多的新鲜水果。
三、感冒必知的饮食禁忌
1、避免甜食，甜食妨碍脾胃正常运转，痰湿繁殖，加重咳嗽、咳痰症。因此，感冒患者不适合吃甜点心、蛋糕和糯米糕。
2、忌辛热食物辣椒、芥末等辛热食物助火生痰，使痰变粘稠，不易咳出，使头痛、鼻塞加重。
3、禁止烧烤和油炸食品，如油炸土司、油炸猪肉排、烤肉等。虽然香味很好，但不容易消化，延迟恢复，不利于疾病尽快痊愈。
4、避免刺激性强的调味料咖喱粉、胡椒粉、新鲜辣粉具有较强的刺激性，不利于呼吸道粘膜，干燥、痉挛，引起鼻塞、咳嗽等症状，加重患者症状。因此，感冒不应该吃。
5、避免海鱼、柿子、烟、酒等。
6、忌饮食不节，饮食不节会使感冒迁延难治。
7、风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮；风热感冒发热期，应忌用油腻荤腥及甘甜食品；风热感冒恢复期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物。热湿感冒，除了不油腻外，还避免咸菜、咸鱼等咸食物。
