骨质疏松症是闭经后女性和老年人最常见的骨代谢性疾病，给患者的生活带来很大的不便和痛苦，严重的人在任何轻微的活动和伤口都有可能骨折，危及生命。因此，骨质疏松症不仅要科学治疗，还要注意饮食。相关专家表示，合理相关专家表示，合理的饮食可以有效缓解病情，相反，不恰当的饮食会加剧病情的发展，今天介绍骨质疏松症的饮食。
首先，很多人认为骨质疏松症缺钙，所以多吃含钙的食品和钙制剂就可以了。其实，骨质疏松症的钙补充问题经常存在以下误解:
1、骨头汤补充钙有好处，必须经常饮用吗？
中国传统用于补钙的骨头汤中钙含量其实很低，因为炖汤时骨头中的钙很难释放，即使炖了很长时间，汤中的钙也很少。
2、钙是强骨骼的必需品，多补充，有益无害吗？
缺钙确实会引起骨质疏松症，但补钙不是越多越好。钙摄入过多不但不会变成骨骼，而且还会影响胃肠道，出现胃痛，便秘等的不适，更严重的会引起高血钙症，增加肾结石和心血管疾病的风险。
3、引用汽水过多会引起骨质疏松症吗？
有些人担心汽水中的磷会影响骨质疏松，其实磷作为人体所需要的物质，以磷酸盐的形式广泛存在于各种食物中。因此，在钙摄入充分的前提下，适量饮用蒸汽水不会对骨骼产生负面影响，也不会导致钙流失。
4、骨头有问题，补钙就够了吗？
很多老年人对这种疾病知之甚少。很多人认为年纪大了，腰酸驼背是自然现象，当然骨质疏松症不可怕，补钙就足够了。但是，自己的理解有很大的误解。的确，钙是构成骨骼的主要因素，但只补钙是不够的。骨代谢失衡是骨质疏松症的根本原因，改善代谢失衡是其治疗的关键。膳食钙补充是人体获得钙剂的主要来源，哪些食物富含钙，日常烹饪中有什么误会影响钙吸收？充足的钙摄入可增加骨密度，有效预防病情进展。
接下来，骨质疏松症在饮食需要注意什么
1、不能吃咸的东西。食盐过多也会增加钙的流失，加重骨质疏松症的症状。实验表明，每天摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，增加5克，尿中钙量显着增加。
2、不能多吃糖。多吃糖会影响钙的吸收，间接导致骨质疏松。
3、注意适量摄取蛋白质，但不要太多。蛋白质摄取过多会导致钙流失。实验表明，女性每天摄取65克蛋白质，增加50%，即每天摄取98克蛋白质，每天增加26克钙的流失。
4、不应该喝咖啡。喜欢喝咖啡的人容易失去钙。实验表明，停经妇女患骨质疏松症的患者中，31%的人每天喝4杯以上的咖啡，另一组骨质正常者中，19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不能长期喝浓茶。茶叶内的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄，造成骨钙流失，日久诱发骨质疏松。
6、不宜用各种利尿药，抗癫痫药、甲状腺旁素、可的松一类药物。这些药物可直接或间接影响维生素D的活化，加快钙盐的排泄，妨碍钙盐在骨内沉淀。因此，骨质疏松症患者必须严格禁止使用上述药物。如果需要其他疾病，也必须在医生的指导下使用药物。
最后，骨质疏松症食谱推荐
1)大豆猪骨汤:
材料:新鲜猪骨250克，大豆100克。
制法:大豆提前用水浸泡6~8小时，清洗新鲜猪骨，切断，放入水中烧开，去除血污后，将猪骨放入砂锅中，加入生姜20克、大酒200克，适量食盐，加入水1000毫升，煮沸后，用文火煮到骨腐烂，放入大豆煮到豆腐烂每天一次，每次200毫升，每周一次。
效果:新鲜猪骨含有天然钙、胶原等，对骨生长有补充作用。大豆含有黄酮苷、钙、铁、磷等，促进骨骼生长，补充骨所需的营养。该汤具有预防骨老化、骨质疏松的作用
2)桑葚牛骨汤:
材料:桑葚25克，牛骨250~500克。
制法:洗桑葚，加入酒和糖稍蒸。另外，把牛骨放入锅中，用水煮，打开锅后把泡沫扔掉，加入姜和葱煮。当你看到牛骨发白时，你会发现牛骨的钙、磷、骨胶等已经溶解在汤里，然后及时将牛骨捞出来，然后加入已经蒸好的桑葚，开锅之后再去泡，调味之后就可以喝了。
效果:桑葚补肝益肾牛骨富含钙和胶原蛋白，可促进骨骼生长。此汤滋阴补血，益肾强筋，特别适用于骨质疏松、更年期综合征等。
3)虾皮豆腐汤:
材料:虾皮50克，嫩豆腐200克
制法:虾皮洗净后发泡的嫩豆腐切成小方块，加入葱花、姜末和料酒，油锅中加入香味后加入水煮汤
效果:虾皮每100克钙含量达到991毫克，豆腐钙含量也高，常吃这种汤对缺钙的骨质疏松症有效。
4)虾皮炒豆干:
材料:豆腐干200克，韭菜100克，虾皮10克调味料盐2克，生抽4克，香油少。
做法:韭菜洗干净，切段豆腐洗干净，切成细条虾皮洗干净。油锅加热，豆腐干，虾皮炒，加入生抽、盐、韭菜炒，加入香油即可。
效果:补钙强身
5)水晶虾
材料:虾300克，新鲜牛奶，蛋白各50克。调料淀粉、料酒各5克、盐3克。
做法:虾洗净，选择虾线，加盐、淀粉、料酒腌制15分钟。牛奶、蛋清、淀粉、盐和腌虾一起放入碗中，充分搅拌均匀。锅放在火上，加油加热，加入混合的牛奶虾，用小火炒，牛奶刚熟，凝结成块，从锅里放入盘子即可。
效果:预防骨质疏松症
以上是骨质疏松症饮食的介绍，希望能帮助你！
