在烹饪鲽鱼是要特别注意，鲽鱼与豆腐是相克的食物，如果同时食用鲽鱼和豆腐的话，会导致蛋白质吸收过量。或许会有朋友疑惑，增加蛋白质的吸收不是好事吗？蛋白质对人体确实很有好处，也是什么人体必不可少的摄入物质，但是任何物质摄入过度就会引起疾病。而蛋白质吸收过量则会引起癌症的发生，所以鲽鱼和豆腐不能同时吃。
不过，鲽鱼和胡萝卜是一对绝佳组合，具有防癌抗癌的功效，大家不妨试试。
