白花菜子不能直接作为食材食用，但可以作为药材煎制后内服。
白花菜子味道苦涩，偏寒性，而且有少量毒性，因此不能作为食材食用。不过，把白花菜子作为中药材以后千百年的历史，把白花菜子加水煎制后内服，有很好的散风去湿，活血止痛功效。
目前有些中成药里也有白花菜子的成分，目的就是发挥它的散风去湿，活血止痛功效。
