冬季养生离不开茶饮，喝茶能暖胃养肾也能醒脑提神。荷叶茶是一道常见的养生茶饮，它的主要成分是干荷叶，干荷叶由新鲜的荷叶晒制而成，那么荷叶茶要怎么挑选呢？
1、荷叶茶以野生鲜嫩白荷花荷叶制作的最好。野生荷叶没有人工的激素养殖，鲜嫩荷叶保证了荷叶茶的口味清新，白荷花荷叶较薄，口感清新不苦涩。
2、荷叶茶的取料以7~9月份荷叶的品质为最佳。
3、荷叶的品质按规格分为细丝、宽丝、大切片三个等级，其中以大切片的品质为最优。
