如果用一句话来概括赖葡萄是什么的话，那就是长得像苦瓜的水果。可能很多人都不知道赖葡萄到底是什么吧？所以，现在知道了吧？赖葡萄就是一种水果。
赖葡萄又叫做金铃子，黄金瓜、金赖瓜、红娘瓜，是苦瓜属，但是不是蔬菜，而是水果。在我国的江南一带较常见，温州一带又把它叫做"红娘"，因为它成熟之后整个“脸”都会变成橙黄色，籽就会变成红色，样子非常的可爱，所以有这个名字。赖葡萄作为一种水果，但是却与我们平时食用的葡萄有着很大的区别，与苦瓜也有着很大的区别。
它身长一般不超过 10厘米，果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，吃起来味道稍微有点苦，瓤鲜红色，味道是甜的，跟我们平时常见的苦瓜长得有点像。特别是在它还没成熟的时候，可能你是分辨不出来的，因为它的嫩果是绿白色，成熟时呈白色，熟果是橘红色，它的嫩果或老果都是可以食用的。
赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后果实会裂开，露出里边的红瓤。赖葡萄含有丰富的维生素A和C；具有清暑、益气、止渴、缓解劳乏，清心明目的功效呢。
