秋冬季节，寒意来袭，这样寒冷的季节非常适合进补，因此各种大补食物就能派上用场了。在众多补品当中，人们还是比较崇尚食补，通过进食的方式达到养生的效果，而炖狗肉就是大家比较喜欢吃的一种大补之物。要炖狗肉，并不是单纯把狗肉炖好就可以了，恰当的调料方能帮助大家做出美味的狗肉大餐哦。那么炖狗肉放什么调料呢？别着急，妈网百科整理了众网友的妙招，有需要的你赶紧过来取经吧！
网友一：我通常就是放米酒进去，在温度最高煮的快干水的时候放米酒进去，一是起到去腥的作用二是更鲜，放点橘子皮进去好吃，放姜进去，要放辣点够味，炖的汤别回锅，回锅狗肉的那种膻味就进去了。
网友二：要炖狗肉，我就去药店里抓药材，我每次炖狗肉都去药店买，你说炖狗肉的就行了，配料抓的很好。
网友三：我比较喜欢在炖狗肉的时候放覆盆子15克，陈皮6克，巴戟天15克，这样炖出来的狗肉不仅没有腥味，还具有独特的香味呢，非常赞！
网友四：我比较简单，就放生姜，花椒，红辣椒（小尖椒晒干的那种，随你喜好放多或少），这样炖出来的狗肉比较能够保持原来的味道，值得推荐哦。
