尖椒炒鸡蛋是一道美味可口、简单易煮的家常菜，但也分哪些人该吃，哪些人不该吃。一般来说，有几类型人群不适宜吃尖炒鸡蛋。大家要注意了，如果发现自己体质特殊，就不要经常吃尖椒炒鸡蛋哦。
1、体型偏瘦的人。中医认为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。
2、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。
3、肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。
4、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。
