切达奶酪曲奇是一种非常受欢迎的饼干，它的做法并不难，但是想要切达奶酪曲奇烤得酥脆，那就真的是需要考验真功夫了！那么切达奶酪曲奇怎么吃才酥脆？妈网百科马上为大家支支招。
「黄油软化」黄油的处理不当有可能造成不酥，通常只要把黄油软化即可，不要融化；
「曲奇性状」曲奇的性状大小也是有一定的影响的。曲奇的形状大小厚度尽可能一致这样比较好控制烤的时间，多烤一下，让中心也干一点，就会酥啦。
「放凉再吃」曲奇烤好之后，再怎么垂涎三尺都不要急着吃哦，这也有可能是你吃起来不酥的原因之一。必须将它们都放凉了之后才能吃，吃起来口感才够酥脆。
「密封保存」完全冷却了的黄油曲奇，一定得密封保存，放一晚上也会受潮的，也会变得不酥的。
