茴香饺子的主要食材就是茴香，茴香作为一种极富营养价值与食疗价值的食材，它的适用人群是比较普遍的，有的人很喜爱吃茴香，但是有的人却不喜欢吃，虽说每个人的喜好不同，但是还是要注意均衡饮食，保证身体苏偶像养分的均衡摄入。茴香饺子的食疗价值究竟有哪些呢？在了解茴香饺子的食疗价值之前，我们先来了解一下茴香的食疗价值。
小茴香是重要的药用植物，其果实是重要的中药，味辛性温，具有行气止痛，健胃散寒的功效。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、腹胁痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等。茴香叶中含黄酮甙；果实含挥发油具有行气止痛、健胃散寒的功效。
茴香含有丰富的维生素A、维生素C之外，葫萝卜素及钙的含量也较高，种子可作药用或香料，具有驱风祛痰、散寒健胃止疼之功效。茴香的具体食疗价值如下：
1、促进消化吸收。
2、防感冒：可将少许茴香生汁加葱沫汤内喝下发汗。
3、治扁桃体炎：对成含汁液的水煎液，将其凉后漱口。
4、吸脓：将叶捣碎，贴于患部，每天换3次，自然消退。
5、治冻伤：可用生汁涂于患部，按摩。
作为茴香饺子的主要食材茴香的食疗价值就如此庞大，那么茴香饺子的食疗价值就不言而喻了！
