糊塌子这个词很多人都是第一次听说吧。其实这是北京的一种小吃，类似于南方的面窝。糊塌子是用蔬菜和鸡蛋、面粉制作而成，在家里做也很方便。本站为您分享老北京糊塌子的家常做法，带详细的图片教程哦！
相信去过北京的人，也肯定吃过它，但是出了北京之后就很难再吃到了，但是总不能为了它跑一趟北京吧？所以小编自学了一个简单的方法，教大家在家里就能做糊塌子，赶紧看看吧！
1.先把西葫芦刨成丝状，用盐浸泡，将水排出。之后再倒入面粉、鸡蛋。鸡蛋的量按个人口味定哦！
2.迅速搅拌，呈糊状。
3.准备一口热锅，放少量油，锅表面有油即可，将混合物倒入。
4.两面都呈金黄色了即可。
这就是成品啦！是不是很简单呢？
调料也可以自己制作哦，用大蒜加上一点盐，剁烂，放入碗中倒一些醋和酱油即可（具体量按照个人口味来定），蘸着吃也很棒！想吃它在家就可以做，懒人的早餐就选它没错啦！
