夏天除了西瓜之外，夏季第一瓜冬瓜也受到很多人的喜爱。冬瓜因为它的营养价值高，吃了好处多多而被人叫做夏季第一瓜，那么，对于怀孕的妈妈来说，夏天可以吃冬瓜吗？怎么吃才能对身体好，本站小编来为您详解！
在中医眼里，“夏季第一瓜”不是西瓜，而是这种“长寿瓜”——冬瓜。冬瓜老鸭汤，解暑健脾胃；冬瓜文蛤汤，降脂控体重……就连冬瓜皮也有妙用。医生提醒，冬瓜好吃却不能多吃，一周最多不超过3次，脾胃气虚，胃寒疼痛者要少吃。
孕妇能吃冬瓜，孕妇不仅可以吃冬瓜，而且吃冬瓜可以有效治疗孕妇妊娠期出现的四肢水肿症状，有效预防妊娠期糖尿病，还有消暑、利尿的功效，非常适合孕妇在夏天进食。
孕妇可以吃冬瓜，因为冬瓜有利尿消肿、清胃降火的功能，而且含有大量的蛋白质、粗纤维、钙和铁等营养物质，且冬瓜含糖量极低，进食后不但不会摄入过多营养，还能帮助去掉体内的脂肪，吃得再多也不怕发胖。冬瓜味道鲜美，可红烧也可熬汤喝。但冬瓜性寒，孕妇最好少吃。
在炎热的夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。冬瓜的含钠极少，是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕期水肿的消肿佳品。夏天出汗多，孕妇胃口较差，还可以将冬瓜熬汤放凉后喝，能起到消暑、开胃、补水又利水的作用。
1.孕初期最好少吃
怀孕初期，羊水还处于生成的时期，而冬瓜利尿效果非常强，食用后，排尿次数明显增加，身体水分流失，造成羊水过少，而冬瓜皮的利尿效果更好。
2.一次不能吃太多
尽管冬瓜的营养非常丰富，对孕妈是非常有益，但是，冬瓜性寒，一次不能吃太多，对胎儿与自己并不好。
3.熟透才能吃
有些孕妈爱将生的冬瓜连皮榨汁喝，这样会有很好的消暑之用，但是，对于孕妈来说，最好是买一个完整的冬瓜，仔细清洗干净，切开后，去冬瓜籽同，煮熟来吃，必须熟透才能吃。
虽然孕妇可以吃冬瓜，吃冬瓜也能起到消暑、利尿、降血压血脂、预防妊娠糖尿病等作用，但孕妇吃冬瓜需要注意不要多吃，在妊娠早期少吃冬瓜以免羊水过少，煮冬瓜时不要连皮一起煮，以免利尿效果太强。
4孕妇吃冬瓜时最好选择没有切开的小冬瓜，回家自己切了煮着吃。有些孕妇喜欢把生冬瓜连皮榨汁喝，能起到很好的消暑作用。但市场上卖的冬瓜大多是切开的冬瓜片，上面附着很多细菌，而且有些冬瓜已经放了很久。如果吃买回的冬瓜片一定要仔细清洗干净，挖去冬瓜籽削皮后才能进行烹煮，要熟透才能吃。
虾皮烧冬瓜
材料：冬瓜，虾皮，盐等各适量。
做法：1、将冬瓜去皮清洗干净，切成，虾皮浸泡后洗干净备用。
2、锅内加入适量的食用油烧热后，加入冬瓜块快速翻炒。
3、加入虾皮和盐，并加少量的水，调匀，盖上锅盖，煮透后就可以出锅了。
冬瓜鲤鱼汤
材料：鲤鱼一条，冬瓜，油菜，生姜，枸杞子，高汤，盐，料酒，胡椒粉等各适量。
做法：1、将鲤鱼清洗干净后放在碗里，冬瓜冼干净切成丝，油菜洗干净，生姜洗干净切成丝备用。
2、锅内放上食用油烧热，放入鲤鱼，用小火煎一会，把姜丝放进去，加入料酒，高汤和适量的清水，大火煮到汤发白为止。
3、加入冬瓜丝，枸杞子，油菜，再放上盐，胡椒粉，再用小火煮几分钟就可以出锅了。
荤素冬瓜
材料：冬瓜，毛豆，瘦肉，盐，姜末，味精，白糖，食用油等各适量。
做法：1、冬瓜去皮，去籽之后，清洗干净，切成薄片，将剥好的毛豆洗干净。
2、锅放在旺火上，倒入食用油，烧热后，放上姜末炒出香味，下毛豆，肉末炒到变颜色，然后再放上白糖和盐，将其盛出，锅内留点底油。
3、将冬瓜，盐放在炒锅中，煎炒到呈黄色，加入已炒好的毛豆，肉末翻炒，待冬瓜和毛豆熟了之后，加上味精调味就出锅了。
