腊梅花味甘，微苦。有解暑生津开胃散郁，止咳的作用，内服可用于治疗热病烦渴，胸闷，咳嗽，，外用可以治烫火伤，中耳炎。
2药理作用降低血糖
梅花提取物对兔静脉注射也降低血糖值。对血细胞数目无影响。
激动子宫
腊梅提取物对离体兔肠.子宫有激动作用，但对豚鼠子宫作用较弱。
对血压的影响
梅花提取物在麻醉猫.狗能抑制心脏，降低血压。但有些人认为它不会导致降压。
毒性作用
洋蜡梅碱可引起哺乳动物强烈痉挛，作用类似士宁。静脉注射对鼠的平均死亡量为43.79±1.89mg/kg，对鼠为17.16±0.82mg/kg。兔子毒性更强，约10~40毫克，静脉注射后死亡，最大耐受性为7.5毫克。中毒剂量对上述3种动物兴奋，但青蛙可以抑制。
3制作茶花
梅花除了治暑头晕、呕吐、热病渴、气郁、胃闷、咳嗽等疾病外，还是制作高级花茶的香花之一，梅花提取的高级香料，在国际市场上1000克相当于5000克的金价。
4腊梅花的吃法
1.用法用量:内衣:煎汤，1~2美元。外用:用浸渍油涂。
2.对于感冒咳嗽等症状，一般是用于开水冲泡而服。治疗外伤时，可以涂梅花茶油和伤口。梅花给人们很多清洁的品质，放在家里装饰，也能表现主人的品行和品味。
5腊梅的食疗作用
1.腊梅鱼头汤
腊梅花10朵，鱼头750克，各种调味料适量，鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖，后加入调料，调好口味后再放入腊梅花瓣，即可食用。
2.腊梅烩牛肉条
牛肉500克.腊梅花10朵.猪油50克.葱头25克.芹菜25克.胡萝卜25克.油面酱15克.精盐.胡椒粒.胡椒粉各适量。
6腊梅花的用药禁忌
腊梅花性味辛.甘.微苦性凉.小毒，入肺经.胃经，对于湿邪盛者慎用腊梅花。
