夏季新陈代谢旺盛，如果不通过汗腺出汗，体内代谢的废物只好通过尿液等途径排泄，这就会增加肾脏的负担。另外，长期不出汗，汗腺闲置也会失灵，因此该出汗的时候要出汗，对身体健康有益。
夏季人体出汗易缺钾
夏季人体缺钾原因有三：一是人体在夏季大量出汗，汗液中除了水分和钠以外，还含有一定量的钾离子。二是夏季人们的食欲减退，从食物中摄取的钾离子相应减少，这样会造成钾的摄入不足。其三，天气炎热，人体消耗能量增多，而能量代谢需要钾的参与。
夏天补充钾
人们可以吃含钾丰富的水果和蔬菜。含钾的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苋菜、葱等蔬菜含钾丰富，大豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、大鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等也含钾。各种果汁，尤其是橙汁，含有丰富的钾，而且可以补充水分和能量。
据测定含有1.1%～2.3%的钾，所以茶水是夏季最好的消暑饮品。为什么饮茶能消除疲乏呢?原因是夏季人体因出汗容易缺钾，缺钾会使人感到倦怠疲乏，而茶叶中刚好含有丰富的钾。
夏季饮食注意什么
夏季，稍事活动便会大汗淋漓，出现四肢无力、疲惫倦意等症状。这是因为伴随着汗水排出的除钠外，还有一定的钾，而钾与细胞外的钠协同起着维持细胞内外正常渗透压和酸碱平衡的作用，并且能维持神经和肌肉的正常功能。夏天补钾最好喝茶，其次是豆类，芹菜、香菜和香蕉。
夏季饮食最好是清淡、寒冷、营养丰富、易消化的食物，以免使用粘腻的食物阻碍胃难以消化的食物，注重不要过度饥饿的健脾养胃，促进消化吸收功能。
夏天气温高，出汗多，饮用水多，胃酸减弱，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，食欲不振，热的人们贪婪生冷食物，胃肠功能紊乱，食物不干净，胃肠不适，甚至食物中毒，夏天的饮食清淡，促进食欲
夏季食欲减退，脾胃功能迟钝，此时吃清淡的东西，有助于增加食欲，健脾。吃过肥甘腻的东西，胃会伤脾，影响营养消化吸收，损害健康。因此，夏季饮食应重视绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、枣、猪肚、猪肉、牛肚、鸡肉、鸽子、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂蜜、鸭肉、牛奶、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。
多吃利水浸湿的食物
夏天要吃利水浸湿的食物。夏天炎热高温，气温高，湿气重，侵入人体，炎热，喜欢冷饮，饮水多，外湿内湿，湿脾，脾胃升降，运输功能障碍，积水。经常吃利水浸湿的食物可以健脾，健脾，升降运输功能恢复，水湿。
多吃苦味食物
适当多吃苦味食物，如苦瓜等。夏天炎热，高温湿润，吃苦味食物，消除炎热，干燥湿润，健脾，增进食欲。味道酸的食物可以收获涩味，夏天的汗容易伤害阴影，吃酸可以收敛汗水，止泻。例如，西红柿具有生津止渴、食、凉血平肝、清热解毒、降血压的功效。
不要暴饮暴食
夏天不要暴饮暴食，特别是晚饭不要吃饱。俗话说:少吃一口，活到九十九。黄帝内经素问指出饮食有节无用。老人、小孩消化力本来不强，夏季就更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃病。如果吃八成饱，食欲就会继续增强。
细粮与粗粮要适当配搭吃
夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃3餐粗粮，稀与干要适当安排。夏天最好是两稀一干，早上吃面食、豆浆，中国菜吃干饭，晚上吃粥。肉类和蔬菜的配制合理，夏天以蔬菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅助肉类。肉类最好是猪瘦肉、牛肉、鸭肉和虾。老人以鱼为主，辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉。
按时吃饭，不吃冷食
夏天按时吃饭，不想吃就不吃，脾胃功能正常活动，脾胃生理功能紊乱，胃病发生。
夏天不吃生冷食物，不喝冷饮，尤其是冰。老人脾胃消化吸收能力逐渐衰退，儿童、儿童消化功能尚未充实，夏季受热湿邪侵害，影响脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、冷饮，损害脾胃。生冷食物是寒性食物，寒与湿互结，就会使脾围胃耗，导致泄泻、腹痛之症发生。
