洋葱的营养价值是非常高的，其中含有前列腺素A的植物能扩张血管、降低血液黏度，因此很多人说可以降血压，那么，洋葱可以降三高吗？哪些人要少吃洋葱？下面本站小编就带来介绍。
洋葱中的营养成分十分丰富，能量低。除了蛋白质、碳水化合物、微量的脂肪之外，还含有丰富的维生素C（抗氧化）、维生素B族等维生素及钾（降血压）、钙（预防骨质疏松）、磷（构成骨骼和牙齿的成分，参与糖和脂肪的代谢）、硒（抗氧化、抗癌）、锌（促进生长发育、提高机体免疫力）等矿物质和胡萝卜素、膳食纤维（促进肠道蠕动，维持肠道菌群数量、健康比例）、黄酮醇等营养物质。其还含有两种特殊的营养物质，槲皮素和前列腺素A
洋葱是唯一含有前列腺素A的植物，是一种天然的血液稀释剂，它可以扩张血管，理论上可以产生降压作用，可以减少周围血管，增加冠状动脉的血流量，防止血栓形成。
可是这是前列腺素A的作用，并不是洋葱的作用，因为其中一种洋葱的前列腺素A含量很低，我们无法依赖洋葱来降低血压，预防心血管疾病。
不过我们还是建议多吃一些新鲜的应季蔬菜，包括洋葱，其目的不是直接降三高，而是健康饮食，健康!
健康合理的生活方式能降低高血压、糖尿病、高血脂的发生率，辅助降三高，还能降低心血管事件的发生率，但健康饮食不仅仅是一种洋葱。
指导方针仍强调低盐饮食，少喝酒和戒烟，低盐饮食。
少喝含糖饮料，建议多吃蔬菜、新鲜水果、粗粮杂粮、鱼、坚果等，同时要控制体重、经常做有氧运动、戒烟戒酒等。无论何种疾病，都强调改善生活方式。在此，我们强调改善生活方式，健康饮食，有规律作息，有利于降低三高。
洋葱有白皮、黄皮、紫皮三种，其中营养成分紫皮的略高一些。选购洋葱时，包卷度愈紧密的愈好。从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。未剥皮的洋葱最好放在阴凉干燥处，避免阳光照射，大约能保存1个月。洋葱能与大部分食材搭配食用，称为几乎百搭的一种食材，而且生熟都可以入菜。
第一类是眼睛不好的人
洋葱含有刺激性物质，若是食用的话，对眼睛会更不利;所以要少吃一点。
第二类是肠胃不好的人
肠胃不好的人，其肠胃要比一般人的脆弱，洋葱味辛辣，会对肠胃产生刺激。所以这类人不能吃生洋葱，不过熟洋葱可以适量摄入。
除了以上两类人，即使是正常人，洋葱也不能吃得过多。不管哪种食物，都是要适量食用的，过量的话，身体很可能承受不住这样的营养，反而产生反效果。
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