维生素C，大概每个人对这个术语都不陌生。无论是药物还是食物都是比较常见的。可以看出，维生素也是人体需要吸收的营养素，因此受到所有人的喜爱。那么维c吃了有什么好处？
1、胶原蛋白合成
维生素C一般是参与合成胶原蛋白的，如果VC不足的话，其胶原蛋白是无法合成的，因此会使细胞出现连接障碍。人体由细胞组成，这些细胞由间质细胞连接。间质细胞的关键成分是胶原蛋白。而胶原蛋白在人体蛋白质中占1/3，形成结缔组织并形成人体骨骼。
2、治疗坏血病
血管壁的强度与VC密切相关。微血管在所有血管中都很小，其管壁差不多是细胞厚度一样大，其强度、弹性都是由胶原蛋白所决定的。当人体的VC不足时，微脉管系统容易破裂，血液流向相邻组织。这发生在皮肤表面，产生充血性紫癜；它发生在体内，引起疼痛和关节痛。
3、治疗贫血
相对来说三价铁是比较难吸收的，因此需要还原为二价铁，以帮助肠道对铁的吸收，从而提高肝脏对铁的重复利用率，有效治疗缺铁性贫血。
