如果我们体内缺乏维生素，就会出现疲劳、冷漠、易怒等症状，所以现在有很多人在正常饮食后补充维生素。人们对维生素有很多错误的理解，有些人认为吃维生素是无用的，有些人夸大了维生素的疗效。
在开始理解误解之前，先测量自己是否缺乏维生素 你缺少什么样的维生素？
误解一
水果和蔬菜中只有足够的维生素C、维生素A和叶酸。对生命有重要意义的维生素B族存在于肉类和牛奶食品中。我们应该确保日夜维生素B2.肝脏、肾脏或800克酸凝乳需要150克。面包还含有维生素B，但不是白面包，而是粗粮面包。
大米含有足够数量的矿物质，比例合理，铜、镓（促进造血）、铬（促进脂肪代谢）。此外，中国大米还含有大量维生素来增加大脑功能B。
误解二C只能从柑橘中获得
的确，柑橘类水果中含有大量的维生素C。然而，由于柑橘富含胡萝卜素，如果你吃得太多，它会导致胡萝卜素血症（通常被称为橙色）、呕吐、食欲不振、疲劳等症状。所以不是每个人都能吃柑橘和柠檬，有些人吃它们会过敏。
维生素C也C的基本来源―――土豆。虽然土豆的维生素含量低于橙子，但我们经常吃土豆，有各种各样的吃法，这也将弥补其数量的不足。此外，多吃土豆也有利于减肥，对预防中风和胃脾有很好的效果。
误解三
不要试图在维生素片中含有元素周期表中的所有元素。例如，铁、镁和锌。在非矿物质中，我们很容易缺乏维生素C、维生素B族和维生素原维生素B族A。维生素片中含有这些成分就足够了。其他的只是个人现象，只有医生才能建议你适合吃什么维生素片。因此，不要陷入误解，认为维生素越多越好。
误解四
没有维生素，身体就不能进行正常的生活活动。但而，维生素不同于体内的酶。前者，我们的身体不能合成，只能从外部获得，消耗非常快。俄罗斯医学院营养研究所的专家告诉我们，我们从食物中获得的维生素只能消化10%到20%，在保存过程中会越来越少。如果100克新鲜土豆含有20毫克维生素C，3-4个月后只剩下8-10毫克了。
误解五
存在"过剩"只有两种维生素有问题：A和D。通常只有在你吃了很多鳕鱼肝脏后才会继续服用维生素片。在其他情况下，"多余"维生素会随尿液排出。尿液是指示剂，当维生素过多时，它的颜色会变得明亮。
■如何正确服用维生素片剂？
在选择维生素片剂时，我们应该选择不仅含有维生素，还含有矿物质的片剂，因为我们的身体缺乏许多微量元素。服用维生素片剂时，应定期更换品牌，因为每种药物都含有不同的成分和数量。
服用每个疗程后停药2-4周，感觉自己。服用维生素不仅可以用于治疗，还可以起到预防作用。每天晚上的剂量对健康人和患者都有很大的不同。因此，在疾病期间选择正确的维生素，必须咨询医生，而不是自己购买。
有些维生素不适合所有人。例如，有些维生素会恶化症状。
维生素现在有一些特定的作用―――抗紧张、抗指甲脆等。这些药物显著增加了特定微量元素的含量。因此，可以根据自己的情况进行选择。限制饮食的人最好服用维生素。但是，服用前要咨询医生，做基础检查。别忘了，维生素片是生物活性物质。即使只服用维生素C也会导致不良后果。因此，最好在医生的指导下服用。
