钙是人体骨骼和牙齿的主要成分，维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿系统、免疫系统
调节正常生理功能起着重要作用。人体钙含量近99%
它存在于骨骼中。因此，每天增加三餐中钙的摄入量是最有效的
骨骼强壮最简单最经济的方法。富含钙的食物主要是
下几大类：
牛奶是健骨的理想食物，应作为日常钙补充剂的主要食物。因为牛奶中的钙最容易被人体吸收，每250克，牛奶中就含有300毫克的钙，牛奶中还含有多种氨基酸、乳酸、
矿物质和维生素能促进钙的消化和吸收。其他乳制品，如
酸奶、奶酪、奶片都是钙的好来源。
豆类主要包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆和红豆
豆等。豆制品主要包括豆腐、豆浆和豆芽。豆类中含有氨
基酸成分接近人体所需的成分，富含赖氨酸。此外,豆类
还富含钙、磷、铁、维生素和维生素B2等。每500
豆浆含钙120毫克，豆腐含钙500毫克。所以，每个人，每个人
最好每天吃1000个豆类和豆制品〜150克。
虾皮(含虾壳的虾)钙含量最高，
每100克虾皮含2000亳克钙；虾的钙含量排名第二，每100克
含有880毫克钙。
菌藻类食品。每100克海带含有1177毫克钙，每100克
紫菜含有343亳克钙，每100克黑木耳含有357毫克钙。
黑芝麻是补钙的好来源，其补钙效果优于白芝
如果你不喜欢喝牛奶，你可以每天吃3勺黑芝麻，也可以玩
补钙的作用。此外，芝麻酱的钙含量也很高。
蔬菜中含钙的品种很多。如芥末、卷心菜、油
茴香、香菜、芹菜、金针菜、香菇、花椰菜、荠菜等。
因此，要在平时注意调整膳食结构，有目的地食用含钙丰
丰富的食物可以增加钙的摄入量。然而，由于人体对钙的需求
量大，只调整日常饮食结构还是很难满足身体对钙的需求
需要。因此，通过饮食摄入钙也可以增加其他摄入量
服用钙补充剂等钙的方法。此外，儿童、青少年、孕妇和
老年人对钙的需求比其他人大，所以要多注意补钙。
