蛇胆常与鸡鸭胆相鉴别，鉴别要点如下:
蛇胆为深绿色，鸡鸭胆为草绿色。
蛇胆略呈椭圆形，鸡鸭胆略长，头尖。
蛇胆管与胆囊筋膜囊筋膜相连，柔软有韧性，不易而鸡鸭胆管又粗又硬，韧性差。
蛇胆浸在40℃上述白酒可保存一至两年，即使鸡鸭胆浸泡在白酒中，其胆管和胆囊也会逐渐腐烂。
蛇胆汁微苦甘甜(有点像人参味)，鸡鸭胆汁极苦腥。
