胃肠炎主要是由于微生物感染引起的，也可受到药品或化学毒物的影响，典型的症状表现有腹泻和腹痛以及恶心和呕吐等，还有胃脘部的胀满和疼痛，体重的减轻和食欲的减退，关节有僵硬感，大便的失禁等。胃肠炎症状持续或严重发展时，大便可培养细菌、寄生虫和病毒等，严重脱水患者应注意电解质和肾功能，及时专业治疗，禁食，及时纠正水解质紊乱。
患胃肠炎的表现
1、患者感到胃部膨胀感，严重出现胸部和腹部膨胀感，胃部疼痛，隐痛、钝痛、膨胀感，燃烧心灵消化不良。
2、胃肠功能下降，食物营养吸收效果差，缺铁性贫血或维生素B12缺乏贫血，表现为面部萎黄和头晕等。
3、出现大便异常和身体虚弱的症状，肠胃炎会出现便秘的情况，严重的呕吐者或腹泻会导致低血压和低钠血症等，
肠胃炎的原因
1、主要是受到污染的水源、接触被感染者、吃饭前没有洗手、吃过敏的海鲜等，可能会引起肠胃炎。
2、与感染寄生虫、细菌和病毒等微生物感染有关，还有肠液、胰液和胆汁的大量反流如入胃中，造成胃肠炎。
