脂肪肝是一种很常见的肝脏类的疾病，近些年来随着人们饮食结构的不断变化，再加上运动量小，更容易出现脂肪肝。脂肪肝对身体造成的损伤比较大，而日常生活中可通过饮食来进行预防，比如可多吃蔬菜、菌类、豆类、海产类的食物等。
人们的生活发生了巨大的变化，饮食结构越来越不合理，现代人的运动量也比较小，因此容易出现肝脏方面的问题，脂肪肝就是很多人都有的一种疾病，那么该如何预防呢?从饮食的角度来看，可以多吃下面介绍的这四类食物。
第一、蔬菜
很多新鲜的蔬菜，比如白菜、冬瓜、菠菜、洋葱、南瓜、胡萝卜等之中含有的维生素、纤维素非常丰富，对于控制体重有一定的帮助，还可以加快体内毒素的排放，减少脂肪堆积。中老年人平时一定要注意多吃新鲜的蔬菜，可减少脂肪肝发生。
第二、菌类
菌类的营养价值丰富，常见的有蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌类食物，可满足人体对蛋白质、维生素等的需求，而且其强大的保健作用也是很突出的，特别是可以降血脂、降血压、促进钙质吸收以及抗病毒、抗肿瘤，预防脂肪肝也要多吃菌类。
第三、豆类
黄豆、豌豆、黑大豆、绿豆等豆类食物，可让人体的蛋白质得到充足的补充，能起到防治高脂血症、冠心病和脂肪肝的作用。建议每天吃20克大豆蛋白替代动物蛋白，可大大提高心脑血管系统疾病的发病率。
第四、海产类
还产类食物相当多，比如海带、黄鳝、鱼类、牡蛎、珍珠、蛤蜊、田螺等，被人体吸收利用之后，可以降低血清甘油三酯和胆固醇水平，促进肝内脂肪沉积消退。平时多吃点此类食物，再加上规律的运动，可让你远离脂肪肝。
脂肪肝的预防，从饮食这个角度来看，上面为大家介绍的这四类食物，其实还是非常不错的，平时可根据自己的身体情况，适当多吃一些。而脂肪肝单靠饮食还不行，还需要进行锻炼，还需要戒掉吸烟、饮酒等不良嗜好，全方面让肝脏得到保护。
