牛皮癣患者的饮食问题，长期以来，大家都说不一样。中医界有学者认为银屑病是血中有热，治疗多以清热凉血法为主，主张所有辛辣蔬菜和虾肉食都应该禁忌。专家认为，一概而论的严格禁忌不仅不能减轻病情，还不利于银屑病患者的康复。这是因为银屑病在临床上的典型特征之一是皮肤损伤病变部周复脱落，人体中的微量元素丧失。如果不从饮食方面给予足够的补充，久之就会造成机体微量元素失调、脏腑功能衰竭、引起其它合并症，从而使银屑病治疗更加困难。
从中医学理论来讲，银屑病是由于环境、情绪、病灶等诸多因素造成人体免疫功能下降、脏腑代谢功能失调、皮肤脉络微循环障碍，使机体应排泄的内毒素积聚于皮肤而发病。病理上血热是假象，血瘀是实质。主张禁忌的学者认为，吃含有辛辣蔬菜和虾肉的食物会增加血热，加重病情。但不能因为怕“热”而不供给机体正常所需的营养。辣椒、葱、蒜、香菜等辣辣蔬菜，除了含有丰富的微量元素外，还具有促进身体汗腺分泌、及时排出体内有害疾病的功能。中医有个治疗原则叫做“病在肌肤，汗而发之”。同时现代医学已经证明了，鱼虾类食物含有特殊的氨基酸及蛋白类物质，这些物质是维持机体运动不可缺少的元素。在我20多年的银屑病临床治疗中，采用了温阳强肾、活血化瘀、消除表斑的治疗原则。在使用纯中药制剂七仙消银丸治疗的基础上，使患者从禁忌变得美味，有意识地多吃辣蔬菜和虾类食物配合治疗，取得了良好的效果，消除了患者也不能吃的担心，哪里也不能吃，对健康有益。
但任何东西都不是绝对的，个别患者吃辣蔬菜和虾中的某种食物后，病情恶化，与身体差异引起过敏反应有关，这种患者应该禁忌。血脂高的患者低脂饮食，多吃蔬菜和水果。同时，暴饮暴食对健康无益，银屑病患者应避免。正常食用营养丰富、能量高的食品，对银屑病有促进皮肤损伤消退的作用。
