开颅手术后的饮食对病情迅速恢复具有重要意义，饮食选择直接决定患者恢复的好坏，必须按照医生的指示进食。患者术后状况良好，可自主饮食，可选择营养丰富易消化的食物，如蔬菜、谷类等，患者术后无法咀嚼，咬肌部位有疼痛问题时，应选择稀饭、面条等柔软的食物，减少患者的疼痛。
开颅手术后喝什么汤好
1、汤少油少盐，开颅手术后胃肠功能严重损伤。在恢复不完全的情况下，汤中的油和盐较多，容易引起腹泻、呕吐等症状。
2、给予大骨头汤、黑鱼汤、鸡汤等营养丰富的氨基酸、蛋白汤类，同时给予蔬菜汁、果汁等补充维生素。
3、海鲜汤。高蛋白营养的食物有利于增加身体的营养，吃猪皮也可以补充胶原蛋白，胶原蛋白对愈合伤口有很大的好处。
开颅手术后注意事项
1、与身体其他部位相比，开颅手术后创伤压力大，身体消耗大。因此，术后应加强营养补给。
2、多喝水，大便顺畅，注意不要引起颅内压力上升。
3、一定要重视伤口的情况，不护理伤口容易导致伤口不愈合、延迟愈合甚至感染，所以要仔细观察。
