食物中毒是生活中常见的现象，食物中毒不仅是因为吃了有毒的食物，混合吃了有中毒反应的食物，也有中毒的可能性。一般来说，食物中毒有很多临床症状。
一、轻微食物中毒症状:
1、腹痛、腹泻:
主要表现为腹痛、腹泻等症状，不特别严重，一段时间后可以自己恢复。
2、呕吐:
严重的食物中毒患者有呕吐的可能性，长期呕吐可能脱水，需要在医院治疗。轻微的食物中毒主要是因为吃了不熟的豆角等食物中毒现象，症状轻。
二、引起食物中毒的食物:
1、未成熟的食物引起食物中毒，如豆角、土豆等未成熟时引起食物中毒。
2、一些食物混合烹饪或一起食用会导致食物中毒，如鸡蛋和土豆一起烹饪时会导致人体食物中毒。
3、隔夜的饮食等会导致食物中毒，夏天温度高，很多人留下第一天没吃的饮食，但是高温会滋生细菌，食物变质，吃变质的食物会导致食物中毒。
