肠胃炎通常由于微生物感染，也可能由化学成分引起，典型的表现有恶心、呕吐、腹泻等，对患者生活不便，严重时脱水和电解质紊乱。胃肠炎病情轻时自我治愈，调整饮食可达到自愿目的。
一、肠胃炎的治疗方法
1、一般肠胃炎的治疗可以补充液体，调节饮食和适当休息后恢复，休息期间注意少吃多餐，重症患者应根据医生的建议调节身体电解质障碍，纠正酸中毒。
2、可采用推拿、针灸、药物调理等部分中医治疗方法，建议到正规医疗机构就诊。
3、胃肠炎一般不需要手术治疗，患者发生完全性肠梗阻、消化道大出血等严重并发症时应采用手术治疗。
二、胃肠炎护理
1、针对病症较重的流质饮食，如米汤、面汤、豆腐脑等。
2、患者停止腹泻后，可逐渐恢复正常饮食。
3、症状轻的患者可采用半流质饮食，油腻少，多摄取柔软易消化的食物，如白粥。
4、针对年龄较小的婴儿可以继续采取母乳喂养。
5、针对小儿应当在其胃肠炎治愈后采用加餐方式补充营养损失，持续数周。
