小丽今年29岁，在一家外资企业的咨询公司工作，因为工作很忙，所以很少按时吃饭，白天的工作间隙用零食补充，晚上加班到深夜和同事们一起去餐厅吃饭。在最近的职场体检中，身体苗条的她被检测出脂肪肝，她和同事都很吃惊。
现在脂肪性肝病严重威胁中国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，是肝硬化的常见原因。小丽这样吃饭的习惯容易引起脂肪肝。人体为了维持生命代谢的需要，糖、蛋白和脂肪可以相互转换。例如，在饥饿的状态下，为了维持血糖水平，身体分解脂肪，血液中游离脂肪酸增高，大量脂肪酸进入肝脏，肝脏脂肪堆积。暴饮暴食容易提高肝脏脂肪储存能力，营养过剩，肝脏以甘油三酯形式储存，形成脂肪肝。
四大因素是脂肪肝开启便之门
1、长期不吃早餐，午餐比较简单，容易造成营养不良，蛋白质等不足会导致肝脂肪沉积，从而导致脂肪肝的发生。
2、晚餐过于丰富，营养物质的摄入量在一天中的比重达到最大，但消耗最小的交际交往使频繁饮酒成为习惯，酒精及其代谢产物对肝细胞有毒，饮酒越多，肝内脂肪越容易堆积，酒精脂肪肝越容易。
3、甜食、肉食、夜宵几乎充斥着我们的日常生活，摄入过多，营养丰富，严重干扰了我们的代谢平衡，各消化器官和肝脏已经负担不起了。
4、久坐或不善于活动，甚至从不进行体育锻炼，体内大量的热量和脂肪无法消耗，最后转化为脂肪，当这些脂肪沉积在皮下时，表现为肥胖，沉积在肝脏时，会导致脂肪肝。
温暖的提示:大鱼大肉、饮食不节制的人、长期饮酒的人、肥胖者和长期不运动的人都是脂肪肝多发的人，为了远离脂肪肝，必须合理地进行饮食合理的运动
治疗脂肪肝的两种方法介绍
1、一般治疗
(1)找出病因的放矢采取措施。长期饮酒的人应该戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使身体恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良脂肪肝患者应适当增加营养，尤其是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因有助于治愈脂肪肝。
(2)调整饮食结构提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃动物性脂肪，不吃甜食(含糖饮料)。多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，还有高蛋白瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不吃饭。
(3)适当增加运动促进体内脂肪消耗。走路、仰卧起坐或锻炼健身器械是有益的。
(4)补硒可以使肝中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝有很好的作用，硒麦芽粉、五味子是主要原料制成的养肝片，具有免疫调节的保健功能，对化学性肝损伤有辅助保护作用，具有养肝、保肝、保护肝的作用。
2、药物治疗
目前为止，西药还没有预防脂肪肝的有效药物，最好用中药长期调理治疗。西药经常选择维生素b、c、e、卵磷脂、熊氧胆酸、水飞蓟、肌苷、辅酶a、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐、肝泰乐、降脂药等。
