脂肪肝是由各种原因所导致，脂肪在肝细胞内过度沉积，从而导致肝功能受损，出现肝炎的一些表现。轻度脂肪肝我们要给与饮食的调节，一般的吃一些容易消化的，还有高蛋白、优质蛋白、高维生素饮食。核桃含有比较丰富的营养，而且有比较丰富的维生素，因此是可以吃的。
但是，也不建议一次吃太多，因为吃得过多，容易造成腹胀，腹泻或者消化不良等这些症状的出现。脂肪肝除了饮食以外，还要根据病因进行积极的治疗。如果是酒精性脂肪肝的，一定要及时的戒酒，调节生活的规律。如果是肥胖性脂肪肝，一定要加强体育锻炼，控制好体重，经过综合治疗，很多脂肪肝可以慢慢的缓解恢复。
