脂肪性肝病严重威胁中国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，被认为是隐性肝硬化的常见原因。
轻度脂肪肝禁酒近5周消失
仲夏夜，喝冰啤酒，吃清爽的花生和毛豆，很多人都很开心。同时，很多人认为液体面包可以吃饭，每天喝啤酒，夏天过去后，去后，几乎每个人都大腹便，叫苦不迭。其实啤酒含有人体所需的多种氨基酸和维生素，有很多效果，但交往过多，经常暴饮，容易引起脂肪肝、肝硬化等多种疾病。
啤酒营养丰富，营养成分大部分被人体吸收，长期大量饮用会积累体内脂肪，形成脂肪肝。放任脂肪肝最终会导致肝硬化的严重后果，应尽快预防。
最好的办法是控制饮食，加强运动。得知得了脂肪肝，必须在医生的指导下对症治疗。医生介绍，脂肪肝是指由于种种原因导致肝细胞内脂肪堆积过多的病变。
肝细胞的1/3脂肪化可诊断为脂肪肝，轻度脂肪肝在禁酒后4~6周消失。但是，如果继续喝酒，肝脏就会纤维化。该病以戒酒为根本治疗。
脂肪肝三大营养素搭配须知
脂肪肝的人应注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质摄入量，注重脂肪的质量和质量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖摄入。需要注意的是，脂肪肝的人应该以低脂肪饮食为中心，以植物性脂肪为中心，尽量多吃不饱和的脂肪酸(橄榄油、菜籽油、茶油等)，尽量少吃饱和的脂肪酸(猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等)在糖类摄入方面，应该吃低糖类的饮食，不能吃含有丰富单糖和双糖的食品。例如，高糖点心、冰淇淋、干枣、糖果等。
