有些人只是轻度脂肪肝，但肝脏损伤非常严重。因此，如果是经常喝酒、肥胖、患乙型肝炎的人，需要进一步检查肝纤维化、炎症等相关指标，定期监测肝脏的情况。
脂肪肝不是独立的疾病，如果发生肝脏问题，通常表明体内其他代谢有异常，并发代谢相关疾病的可能性很高。因此，建议查出脂肪肝的人也要重新检查血脂、血糖、尿酸、血压等指标，排除高血脂、糖尿病、高血压等疾病。
大多轻度脂肪肝患者症状不明显，有些人食欲减退、无力、腹胀等症状。肝区疼痛、恶心呕吐时，肝损伤相当严重，早期预防和治疗至关重要。
单纯性脂肪肝患者，通过半年的饮食和运动干预，基本上会痊愈。病情没有明显改善的人，除了继续加强饮食和运动干预外，还需要开始药物干预。
脂肪肝患者在饮食方面应配合肉菜，戒烟戒酒，多吃燕麦、玉米、海带、山楂、洋葱、苹果等脂肪减少食品。运动锻炼能消耗体能，促进脂肪代谢，有利于脂肪肝的治疗。跑步、跑步、游泳、球类运动等是有效减少脂肪的运动方式。
